Sprø kinesisk kålsalat med nudler
Oppskrift på en sprø kinesisk kålsalat med friske grønnsaker, ristede nudler og en smakfull søtsyrlig dressing. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Luis Becerra Fotógrafo på Pexels
Ingredienser
- 1 stort hode kinakål, hakket
- 5 grønne løk, hakket
- 1.2 dl smør
- 2 pakker ramen-nudler (uten krydderposen)
- 1.2 dl sesamfrø
- 1 liten pakke skivede mandler
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1 ts soyasaus
- 1.2 dl hvit eddik
- 2.4 dl sukker
Ingredienser
- 1 stort hode kinakål, hakket
- 5 grønne løk, hakket
- 1.2 dl smør
- 2 pakker ramen-nudler (uten krydderposen)
- 1.2 dl sesamfrø
- 1 liten pakke skivede mandler
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1 ts soyasaus
- 1.2 dl hvit eddik
- 2.4 dl sukker
Slik gjør du:
- Bland kinakål og grønn løk i en stor bolle, og sett til side.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Knekk nudlene i små biter og brun dem sammen med sesamfrø og mandler. La blandingen avkjøle og renne av på kjøkkenpapir.
- For å lage dressingen, bland alle ingrediensene (olje, soyasaus, eddik, sukker) sammen. Varm opp i mikrobølgeovnen for å løse opp sukkeret. La dressingen avkjøle (ca. 20 minutter) før servering. Dressingen kan lages dagen i forveien.
- Vend alle salatingrediensene sammen og tilsett dressingen rett før servering.
Om denne retten
Denne sprø kinesiske salaten er en unik og smaksrik forrett som tar oss med på en kulinarisk reise. Kombinasjonen av det krispe kinakålet, de deilige ramen-nudlene og den søtsyrlige dressingen skaper en harmonisk og balansert smaksopplevelse. Denne salaten er et perfekt alternativ til den tradisjonelle kinesiske vårrullen og vil garantert imponere gjester med sitt friske og sprudlende uttrykk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og sprø kinakål for best mulig tekstur.
- 2Knekk ramen-nudlene i mindre biter for å oppnå en jevn konsistens i salaten.
- 3La dressingen hvile i 20 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den sprø kinesiske salaten som en forfriskende start på måltidet, for eksempel sammen med en god asiatisk øl eller et glass frisk hvitvin. Pynt tallerkenene med litt ekstra sesamfrø og grønne løkringer for et elegant uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kinesisk kålsalat med nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kinesisk kålsalat med nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kinesisk kålsalat med nudler?▼
Total tilberedningstid for Sprø kinesisk kålsalat med nudler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kinesisk kålsalat med nudler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kinesisk kålsalat med nudler?▼
En porsjon av Sprø kinesisk kålsalat med nudler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
