Sprø karriristede kikerter
Lær å lage sprø curry-ovnsstekt chickpeas, en smakfull og sunn snack. Enkelt å lage og perfekt for helgen eller hverdagen.
Om denne retten
De sprø karriristede kikkertene er et nydelig og sunt alternativ til potetgull eller andre salte snacks. Denne enkle retten har sine røtter i den indiske kjøkkentradisjon, hvor kikerter har blitt brukt i mat i tusenvis av år. Prøv denne smaksfulle og næringsrike mellommålstenen når du føler for noe litt annerledes enn de vanlige snackene.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (425 gram) kikerter, avrent, skylt og tørket
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 2 teskjeer karri pulver
- 4. 1 teskje kosher salt
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser (425 gram) kikerter, avrent, skylt og tørket
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 2 teskjeer karri pulver
- 4. 1 teskje kosher salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220°C. Vend kikerter med olje, karri og salt på et stekebrett med kant til de er jevnt dekket. Fordel dem i ett lag og stek til de er sprø og gyldne, ca. 35–40 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 220°C. Vend kikerter med olje, karri og salt på et stekebrett med kant til de er jevnt dekket. Fordel dem i ett lag og stek til de er sprø og gyldne, ca. 35–40 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kikkertene er godt tørket før du tilsetter dem til oljen, da vil de bli ekstra sprø.
- 2- Prøv å bruke litt hvitvinseddik eller sitronjuice i tillegg til karrien for en flott syrlighet som balanserer den kremete konsistensen.
- 3- Strø over litt hakket persille eller mynte rett før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Servér de sprø karriristede kikkertene sammen med en kjølig, cremet joghurtsaus eller tzatziki for en deilig og balansert smaksopplevelse. De passer utmerket som en forrett eller som et sunt alternativ til potetgull når venner og familie samles.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø karriristede kikerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø karriristede kikerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø karriristede kikerter?▼
Total tilberedningstid for Sprø karriristede kikerter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø karriristede kikerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø karriristede kikerter?▼
En porsjon av Sprø karriristede kikerter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
