Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost
Lær hvordan du lager en smakfull salat med nøtter, sprø bacon og kremet blåmuggost. Perfekt for en enkel og velsmakende forrett eller lunsj.
Om denne retten
Denne sprø og smakfulle forretten er en hyldest til høstens beste grønnsaker. Sammensetningen av den fristende blåmuggsosten, de sprø baconbitene og de ristet pekannøttene gir en fantastisk kombinasjon av teksturer og smaker. Retten er en moderne vri på en klassisk grønnsakssalat, perfekt for å imponere gjestene dine når sesongens råvarer står i sin fulle prakt.
Ingredienser
- 1. Kosher salt
- 455 gram haricots verts, trimmed
- 3 skiver bacon
- 115 gram blåmuggost, kuttet i små biter (anbefalt: Shropshire)
- 1 ½ kopper ristet hele pekannøtter, grovhakket
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. Kosher salt
- 455 gram haricots verts, trimmed
- 3 skiver bacon
- 115 gram blåmuggost, kuttet i små biter (anbefalt: Shropshire)
- 1 ½ kopper ristet hele pekannøtter, grovhakket
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann over høy varme. Tilsett haricots verts og kok i omtrent 2 minutter. Fjern bønnene fra vannet og legg dem umiddelbart i en bolle med isvann. Fjern haricots verts fra isvannet og sett til side i en middels stor bolle.
- 3I en stor stekepanne, over middels varme, kok opp baconet til det er sprøtt. Fjern baconet og legg det på kjøkkenpapir. Tilsett bønnene i baconfettet og kok over middels varme i 2 til 3 minutter. Tilsett blåmuggost og vend forsiktig til det begynner å smelte. Kutt det kokte baconet i bitestørrelse og ha det i pannen. Avslutt med å røre inn de ristet, hakkede pekannøttene. Krydre med nykvernet svart pepper og en liten klype kosher-salt. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke baconet til det blir sprøtt og knasende - dette gir den ultimate teksturkontrasten.
- 2Vær forsiktig når du blander inn blåmuggsosten, slik at den bare får tid til å smelte litt og ikke blir for klissete.
- 3Rost pekannøttene i tørr panne for å få frem den deilige nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Denne retten er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle forretten. Server den gjerne som en del av et større tapasutvalg, eller som en frisk og uventete start på et høstmåltid sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost?▼
En porsjon av Sprø grønnsaker med bacon og blåmuggost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
