Sprø agurker og tomater i dilldressing
Oppskrift på sprø agurker og tomater med frisk dill dressing, perfekt som forrett eller sommermat. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne enkle sommersalaten er et friskt pust i en ellers tung rettrekke. Agurk, tomat og dill er klassiske nordiske smaker som forfriskende kombineres i en deilig syrlig dressing. Salaten er ikke bare perfekt som forrett, men også som lett lunsj eller akkompagnement til grillmiddagen.
Ingredienser
- 0,6 dl eplesidereddik
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje hakket fersk dill
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 agurker, skivet
- 2,4 dl skivet rødløk
- 2 modne tomater, delt i båter
Ingredienser
- 0,6 dl eplesidereddik
- 1 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje hakket fersk dill
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 agurker, skivet
- 2,4 dl skivet rødløk
- 2 modne tomater, delt i båter
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du eddik, sukker, salt, dill, pepper og olje. Tilsett agurk, løk og tomater. Vend det forsiktig sammen, og la det stå i minst 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mandolin for å få agurken i jevne, tynne skiver.
- 2For ekstra sprøhet kan agurk- og tomatbitene trekkes i is-vann i 30 minutter før de blandes i salaten.
- 3Dillen gir salaten en typisk norsk smak - bruk litt ekstra hvis du er en stor dillentusiast!
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som ledsager til grillede lakseskiver eller som frisk og avkjølende forrett på en varm sommerkveld. Et glass lett, tørr hvitvin eller en kjølig øl er et perfekt drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø agurker og tomater i dilldressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø agurker og tomater i dilldressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø agurker og tomater i dilldressing?▼
Total tilberedningstid for Sprø agurker og tomater i dilldressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø agurker og tomater i dilldressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø agurker og tomater i dilldressing?▼
En porsjon av Sprø agurker og tomater i dilldressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
