Kremet mais- og spisskummen-suppe
Oppskriften på spisskummen mais suppe er enkel å lage og perfekt for en smakfull lunsj eller middag. Prøv denne deilige mais- og spisskummen-suppen i dag!
Foto av Rahul Sonawane på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4,7 dl fersk mais (fra ca. 4 kolber)
- 7,1 dl vann
- 0,25 ts malt spisskummen
- 225 g tofu (helst silkemyk)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4,7 dl fersk mais (fra ca. 4 kolber)
- 7,1 dl vann
- 0,25 ts malt spisskummen
- 225 g tofu (helst silkemyk)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Varm olje i en tykkbunnet kjele over middels lav varme. Tilsett hakket løk og kok under omrøring til den er myk.
- Tilsett mais, vann og spisskummen. La det småkoke i 10 minutter.
- Hakk tofu hvis du ikke bruker silkemyk tofu.
- Ha tofu, hvitløk og alt unntatt omtrent 2,5 dl av suppen i en blender. Kjør til en jevn puré i to omganger.
- Overfør den puréaktige blandingen til en bolle.
- Rør puréen inn i resten av suppen i kjelen.
- Krydre suppen med salt og pepper etter smak.
- Varm opp suppen over middels varme under omrøring til den er gjennomvarm.
Om denne retten
Denne kremete, men lette suppen feirer den søte og nøtteaktige smaken av mais, balansert av den varme og jordlige spisskummenen. Maissupper, opprinnelig fra Mexico, er en tradisjonell og behagelig hverdagsrett som nå er populær over hele verden. Med sin silkemyke, puréaktige konsistens og friske garnityr, er dette en perfekt forrett til en høstmiddag eller et hyggeligere arrangement.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais for best tekstur og smak – den gir suppen en deilig naturlig sødme.
- 2For en enda glattere konsistens kan du sile blandingen gjennom en finmasket sikt før du tilsetter den tilbake til resten av suppen.
- 3La suppen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg fullt ut, og krydre med ekstra spisskummen og salt etter smak.
Serveringsforslag
Server den kremete maissuppen varm, toppet med ferske urter som koriander eller persille, og et dryss av ristede mais- eller solsikkekjerner for en sprø kontrast. Et glass tørr, sitrusaktig hvitvin er et perfekt drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais- og spisskummen-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais- og spisskummen-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais- og spisskummen-suppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais- og spisskummen-suppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais- og spisskummen-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais- og spisskummen-suppe?▼
En porsjon av Kremet mais- og spisskummen-suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
