Spiraliserte eplesalat
Oppskrift på spiralized eple salat, perfekt som en lett forrett eller sunn snack. Enkel å lage og full av smak, ideell for sommeren.
Om denne retten
Dette er en frisk og sprudlende salat som utfordrer de tradisjonelle eplesalatene. Ved å spiralisere Granny Smith- og Red Delicious-epler får vi en spenst og crunch som gir salaten et herlig preg. Den søt-sure dressingen og de sprø pinjekjernene skaper en balansert og uventet smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. Dressing:
- 2. 2 ss ekstra jomfrolivolje
- 3. 2 ss hvit balsamicoeddik
- 4. 1 ss Dijon-sennep
- 5. 1 ts honning, eller mer etter smak
- 6. 2 uskadede Granny Smith- epler
- 7. 1 uskadet Red Delicious- eple
- 8. 1/2 lime, presset
- 9. 1 ss pinjekjerner
Ingredienser
- 1. Dressing:
- 2. 2 ss ekstra jomfrolivolje
- 3. 2 ss hvit balsamicoeddik
- 4. 1 ss Dijon-sennep
- 5. 1 ts honning, eller mer etter smak
- 6. 2 uskadede Granny Smith- epler
- 7. 1 uskadet Red Delicious- eple
- 8. 1/2 lime, presset
- 9. 1 ss pinjekjerner
Fremgangsmåte
- 11. Visp olivenolje, hvit balsamicoeddik, Dijon-sennep og honning i en liten bolle for å lage dressing.
- 22. Kutt Granny Smith- og Red Delicious- epler i nudler med en spiralizer utstyrt med det store riveredskapet.
- 33. Legg eple-nudlene i en stor bolle og vend dem med limesaft for å forhindre at de blir brune. Hell over dressingen; vend forsiktig til salaten er godt blandet.
- 44. Ha pinjekjerner i en liten stekepanne over middels lav varme. Rist pinjekjernene, ryst pannen ofte, til de er gyldne, ca. 5 minutter. Strø pinjekjernene over salaten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne epler av ulik modenhet for å få variasjon i tekstur og sødme.\nSpiralizerens store riveredskap gir de perfekte nudler for denne salaten.\nLa eple-nudlene ligge i limesaft for å unngå at de blir brune.
Serveringsforslag
Servér denne lette og sommerlige salaten som en forfriskende forrett, eller som en lett lunsj sammen med et glass crisp, norsk cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spiraliserte eplesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spiraliserte eplesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spiraliserte eplesalat?▼
Total tilberedningstid for Spiraliserte eplesalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spiraliserte eplesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spiraliserte eplesalat?▼
En porsjon av Spiraliserte eplesalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
