Spiralisert eplesalat med honningdressing
Oppskrift på spiralisert eplesalat, perfekt som en lett forrett eller sunn snack. Enkel å lage og full av smak, ideell for sommeren.
Foto av Terje Sollie på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfrolivolje
- 2 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ts honning
- 2 stk Granny Smith-epler
- 1 stk Red Delicious-epler
- 1/2 lime, presset
- 1 ss pinjekjerner
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfrolivolje
- 2 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ts honning
- 2 stk Granny Smith-epler
- 1 stk Red Delicious-epler
- 1/2 lime, presset
- 1 ss pinjekjerner
Slik gjør du:
- Visp olivenolje, hvit balsamicoeddik, Dijon-sennep og honning i en liten bolle for å lage dressingen.
- Kutt Granny Smith- og Red Delicious-eplene i nudler med en spiralizer utstyrt med det store riveredskapet.
- Legg eplenudlene i en stor bolle og vend dem med limesaft for å forhindre at de blir brune.
- Hell over dressingen og vend forsiktig til salaten er godt blandet.
- Ha pinjekjerner i en liten stekepanne over middels lav varme.
- Rist pinjekjernene, ryst pannen ofte, til de er gyldne, ca. 5 minutter.
- Strø pinjekjernene over salaten.
Om denne retten
Dette er en frisk og sprudlende salat som utfordrer de tradisjonelle eplesalatene. Ved å spiralisere Granny Smith- og Red Delicious-epler får vi en spenst og crunch som gir salaten et herlig preg. Den søt-sure dressingen og de sprø pinjekjernene skaper en balansert og uventet smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne epler av ulik modenhet for å få variasjon i tekstur og sødme.
- 2Spiralizerens store riveredskap gir de perfekte nudler for denne salaten.
- 3La eplenudlene ligge i limesaft for å unngå at de blir brune.
Serveringsforslag
Servér denne lette og sommerlige salaten som en forfriskende forrett, eller som en lett lunsj sammen med et glass frisk, norsk sider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spiralisert eplesalat med honningdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spiralisert eplesalat med honningdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spiralisert eplesalat med honningdressing?▼
Total tilberedningstid for Spiralisert eplesalat med honningdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spiralisert eplesalat med honningdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spiralisert eplesalat med honningdressing?▼
En porsjon av Spiralisert eplesalat med honningdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
