Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing
Lær hvordan du lager en frisk spinatsalat med en varm bacon- og sennepsdressing. En enkel og smakfull oppskrift for enhver anledning.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 1 pose babyspinat (ca. 280 g)
- 4 hardkokte egg, skrelte og skivet
- 2.5 dl skivet sopp
- 4 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- 280 g sveitserost, revet
- 1.2 dl ristede mandelflak
- 1 ss olivenolje
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 1 ts hvitløk, finhakket
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 0.8 dl Dijon-sennep
- 0.8 dl honning
- 2 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pose babyspinat (ca. 280 g)
- 4 hardkokte egg, skrelte og skivet
- 2.5 dl skivet sopp
- 4 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- 280 g sveitserost, revet
- 1.2 dl ristede mandelflak
- 1 ss olivenolje
- 1 stor sjalottløk, finhakket
- 1 ts hvitløk, finhakket
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 0.8 dl Dijon-sennep
- 0.8 dl honning
- 2 skiver sprøstekt bacon, smuldret
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg spinat i en stor serveringsskål.
- Topp med hardkokte egg, sopp, 4 smuldrede baconbiter, sveitserost og mandler.
- Varm opp olivenolje i en liten stekepanne over middels varme.
- Rør inn finhakket sjalottløk og hvitløk, og kok til de er myke og gjennomsiktige, ca. 2 minutter.
- Visp inn eddik, Dijon-sennep, honning og 2 smuldrede baconbiter.
- Smak til med salt og pepper, og kok til dressingen er varm.
- Hell den varme dressingen over spinaten og vend forsiktig for å dekke alt.
Om denne retten
Denne spinatsalaten er et skikkelig smaksfenomen – en eksotisk blanding av søtt, salt og syrlig som virkelig trigger sansene. Den varme dressingen, laget med sprøstekt bacon, Dijon-sennep og honning, gir en fantastisk kontrast til den ferske spinaten og de sprø mandlene. Denne klassiske kombinasjonen tar en vanlig salat til nye høyder og gir deg en forrett eller siderett som garantert imponerer gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, sprø spinat for best tekstur.
- 2La dressingen få litt tid til å trekke inn i salaten før servering, slik at smakene smelter sammen.
- 3For ekstra sprøhet, rist mandlene i en tørr panne før du bruker dem.
Serveringsforslag
Serveres best med et glass tørr, mineralpreget hvitvin som kan balansere opp de rike smakene i salaten. En skive sprøstekt surdeigsbrød er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing?▼
En porsjon av Spinatssalat med varm bacon- og sennepsdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
