Frisk spinatsalat med erter og feta
Lær hvordan du lager en smakfull spinatsalat enkelt og raskt med vår steg-for-steg oppskrift. Perfekt som en frisk forrett eller lett lunsj.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) ferdigvasket fersk spinat
- 2,5 dl ferske grønne erter
- 0,5 dl olivenolje
- Saften av 1-2 sitroner
- 0,5 dl smuldret fetaost
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 280 g) ferdigvasket fersk spinat
- 2,5 dl ferske grønne erter
- 0,5 dl olivenolje
- Saften av 1-2 sitroner
- 0,5 dl smuldret fetaost
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- I en stor bolle, vend sammen spinat, erter og olivenolje til det er jevnt dekket.
- Tilsett sitronsaft, fetaost, salt og pepper.
- Venn alt forsiktig sammen igjen.
Om denne retten
Denne spinatsalaten er et fint, lett og forfriskende alternativ til tyngre forretter. De ferske grønne ertene og den krydrede fetaosten gir en flott kontrast til den milde spinaten, og sitronsaften bidrar med en sprø og oppkvikkende syre som virkelig løfter retten. Perfekt som start på et større måltid eller for å nyte for seg selv på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at spinaten er ordentlig tørket før du blander den sammen med oljen, for å unngå at den blir for våt.
- 2Vend ertene inn i salaten rett før servering, slik at de beholder litt sprøhet.
- 3Miks inn fetaosten med lette, forsiktige bevegelser for å unngå at den blir for most.
Serveringsforslag
Denne friske og lette spinatsalaten passer utmerket som forrett til for eksempel grillet eller stekt fisk, eller som del av et større salat- eller mezze-utvalg. Et glass kald hvitvin eller en frisk cider tilfører perfekt syre og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk spinatsalat med erter og feta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk spinatsalat med erter og feta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk spinatsalat med erter og feta?▼
Total tilberedningstid for Frisk spinatsalat med erter og feta er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk spinatsalat med erter og feta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk spinatsalat med erter og feta?▼
En porsjon av Frisk spinatsalat med erter og feta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
