Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing
Lær hvordan du lager en frisk spinatsalat med en søt og kremet dressing av honning og brunt smør. En enkel og smakfull oppskrift for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne enkle spinatssalaten blir noe utover det vanlige med en dressing av honning og brunt smør. Oppskriften stammer fra den norske landsdelen Vestlandet, hvor man har lange tradisjoner for å utnytte de lokale sesongprodukter på best mulig måte. Spinaten plukkes frisk og fersk, mens smørfargen og honningen gir retten en nydelig, autumnal karakter. Perfekt som en lett og frisk forrett før et større måltid.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 2 teskjeer honning
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 godt pakket kopper babyspinat
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 1 spiseskje rødvinseddik
- 2 teskjeer honning
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 godt pakket kopper babyspinat
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en liten stekepanne over middels varme. Tilsett sjalottløk og kok til den er myk og smøret har fått en lys brunfarge, ca. 2 til 3 minutter. Fjern fra varmen og rør inn eddik, honning, salt og pepper. Hell over spinaten i en bolle og vend forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune smøret godt, slik at det får en nøtteaktig og karamellisert smak.
- 2Substituér rødvinseddik med balsamico-eddik om du foretrekker en enda dypere syre.
- 3Sørg for at spinaten er skikkelig tørr før du blander den med dresingen, slik at den ikke blir for vannet.
Serveringsforslag
Denne spinatssalaten passer utmerket som en frisk forrett servert sammen med et glass tørt hvitvin. Topp gjerne med ristet brød eller sprø baconbiter for ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing?▼
Total tilberedningstid for Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing?▼
En porsjon av Spinatssalat med honning- og brunt smørdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
