Spinatsalat med honning- og brun smørdressing
Lær hvordan du lager en frisk spinatsalat med en søt og kremet dressing av honning og brunt smør. En enkel og smakfull oppskrift for sommermåltidet.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 1 ss rødvinseddik
- 2 ts honning
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 dl babyspinat, godt pakket
Ingredienser
- 4 ss smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 1 ss rødvinseddik
- 2 ts honning
- Salt og nykvernet svart pepper
- 6 dl babyspinat, godt pakket
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en liten stekepanne over middels varme.
- Tilsett sjalottløk og kok til den er myk og smøret har fått en lys brunfarge, ca. 2 til 3 minutter.
- Fjern fra varmen.
- Rør inn eddik, honning, salt og pepper.
- Hell dressingen over spinaten i en bolle og vend forsiktig.
Om denne retten
Denne enkle spinatsalaten blir noe utover det vanlige med en dressing av honning og brunt smør. Oppskriften er inspirert av norske mattradisjoner, hvor man utnytter lokale sesongprodukter på best mulig måte. Spinaten plukkes frisk og fersk, mens smørfargen og honningen gir retten en nydelig, fyldig karakter. Perfekt som en lett og frisk forrett før et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune smøret godt, slik at det får en nøtteaktig og karamellisert smak.
- 2Bytt ut rødvinseddik med balsamicoeddik om du foretrekker en enda dypere syre.
- 3Sørg for at spinaten er skikkelig tørr før du blander den med dressingen, slik at den ikke blir for vannet.
Serveringsforslag
Denne spinatsalaten passer utmerket som en frisk forrett servert sammen med et glass tørr hvitvin. Topp gjerne med ristet brød eller sprø baconbiter for ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinatsalat med honning- og brun smørdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinatsalat med honning- og brun smørdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinatsalat med honning- og brun smørdressing?▼
Total tilberedningstid for Spinatsalat med honning- og brun smørdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinatsalat med honning- og brun smørdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinatsalat med honning- og brun smørdressing?▼
En porsjon av Spinatsalat med honning- og brun smørdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
