Saftige spinatpannekaker
Oppskrift på deilige spinatpannekaker som er en sunn og smakfull frokost eller lunsj. Enkel å lage og full av næringsstoffer.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 4 ss hvetemel
- 2 egg
- 280 g frossen spinat, tint og avrent
- salt og pepper etter smak
- 0.5 ts paprika
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 4 ss hvetemel
- 2 egg
- 280 g frossen spinat, tint og avrent
- salt og pepper etter smak
- 0.5 ts paprika
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Bland mel og egg i en middels stor bolle.
- Rør inn spinat, og krydre med salt, pepper og paprika etter smak.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne.
- Slipp spinatblandingen i oljen med en skje, og form den til små kaker.
- Stek til de er gyldne på begge sider.
- Ta dem opp og legg dem på tørkepapir for å renne av.
- Server varme.
Om denne retten
Disse spinatpannekakene er en skjult skatt på frokostmenyen. Basert på tradisjonell husmannskost, men med en moderne vri, skaper de en sunnere og mer fargerik variant av den klassiske pannekaken. Kombinasjonen av den fristende spinatsmaken og den luftige konsistensen gjør dem til et perfekt mellommåltid eller en mettende frokost – spesielt når de serveres med det riktige tilbehøret.
Tips og Varianter
- 1For luftige pannekaker er det viktig å ikke ha for mye spinat i blandingen. Avrenn spinaten skikkelig før den blandes inn.
- 2For ekstra smakfullhet kan du prøve å bruke litt fersk spinat i tillegg til den frosne.
- 3La pannen bli ordentlig varm før du begynner å steke, slik at pannekakene får en fin gyllen farge.
Serveringsforslag
Disse spinatpannekakene er et fantastisk utgangspunkt for en sunn og mettende frokost. Server dem varme, med en klatt kremet hvitløksyoghurt og en liten haug med marinerte kirsebærtomater. En frisk pressesaft eller et glass appelsinjuice vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige spinatpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige spinatpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige spinatpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Saftige spinatpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige spinatpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige spinatpannekaker?▼
En porsjon av Saftige spinatpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
