Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft
Lær hvordan du lager en næringsrik og smakfull spinat- og tofusuppe med hjemmelaget kyllingkraft. Perfekt som forrett eller lett middag.
Foto av Connor Scott McManus på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 28 dl vann
- 450 g tofu, i terninger
- 1 bunt spinat, stilker fjernet og vasket
- 120 g kokt skinke, i terninger
- Hvit pepper, etter smak
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 28 dl vann
- 450 g tofu, i terninger
- 1 bunt spinat, stilker fjernet og vasket
- 120 g kokt skinke, i terninger
- Hvit pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Kok hele kyllingen i småkokende vann i 8 timer. Pass på å tilsette mer vann underveis for å holde kyllingen dekket.
- Fjern kyllingen, og la kun kraften være igjen i kjelen.
- Tilsett en klype salt i kyllingkraften.
- Kok opp kyllingkraften, og tilsett spinaten.
- Skru av varmen så snart spinaten er tilsatt.
- Tilsett tofu, kokt skinke og en klype hvit pepper. Rør forsiktig og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne spinat- og tofusuppen er et smakfullt møte mellom asiatisk og skandinavisk matkultur. Den er et resultat av tiårelange tradisjoner for å utnytte sesongens grønnsaker, kombinert med kreativ bruk av tofu og kraften fra kokte kyllingben. Suppen er både næringsrik og forfriskende, og passer perfekt som en lett og sunn forrett til en høytidelig middag eller som et varmt måltid på en kald vinterdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med hvit pepper for å fremheve tofuens og spinatens delikate smaker.
- 2For en ekstra kremet tekstur, kan du mose noen av tofuterningene lett med en gaffel rett før servering.
- 3Erstatt den kokte skinken med sprøstekt bacon for en deiligere smak.
Serveringsforslag
Servér suppen varm, garnert med sprø stekte soyabønner og et dryss av ristet sesamfrø for å gi retten en ekstra spennende og asiatisk karakter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft?▼
En porsjon av Spinat- og tofusuppe med kyllingkraft inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
