Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing
Oppskrift på frisk spinatsalat med en søt og krydret pepper jelly dressing. Perfekt for en lett forrett eller sommermåltid.
Om denne retten
Denne spinat- og salat-retten er en smakfull forrett som setter et elegant og friskt preg på måltidet. Peppersyltetøy-dressingen er den kreative stjernefaktoren som gir den en unik vri, og kombinasjonen av de sprø valnøttene og den myke geitosten skaper en herlig teksturkontrast.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer mild peppergelé
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/8 teskje salt
- 1/8 teskje Dijon-sennep
- 4,7 dl babyspinatblader
- 55 gram geitost, skivet
- 2 spiseskjeer hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3 spiseskjeer mild peppergelé
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/8 teskje salt
- 1/8 teskje Dijon-sennep
- 4,7 dl babyspinatblader
- 55 gram geitost, skivet
- 2 spiseskjeer hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle, visp sammen peppergelé, olivenolje, salt og sennep for å lage dressingen. Varm opp i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. La avkjøle.
- 2Legg spinaten i en stor bolle, og vend den med dressingen. Fordel den mellom to serveringsboller. Topp hver med skiver av geitost og dryss over valnøtter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å visp dressingen godt sammen, slik at olje og syltetøy blandes perfekt.
- 2For en litt mer kremet konsistens kan du bytte ut olivenoljen med litt crème fraîche eller gresk yoghurt.
- 3For å gi salaten enda mer fylde, kan du tilsette noen skiver avokado eller noen rundstykker med sprø kikerter.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forfriskende og lettere forrett før en større middag. Den harmonerer godt med et glass frisk hvitvin eller et glass cava for å sette stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing?▼
En porsjon av Spinat- og salat med peppersyltetøy-dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
