Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola
Lær å lage en frisk og smakfull spinatsalat med pære og avokado. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl krydret riseddik
- 1 ss fersk limesaft
- 1 ss finhakket frisk koriander
- 0.25 ts hvitløkspulver
- En klype cayennepepper
- 170 g ferdigspinat, uten stilker
- 1 moden Anjou-pære, skrelt og i terninger
- 1 avokado, uten stein, skrelt og i terninger
- 0.5 liten rødløk, i tynne skiver
- 1.2 dl smuldret Gorgonzola-ost (ca. 50 g)
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl krydret riseddik
- 1 ss fersk limesaft
- 1 ss finhakket frisk koriander
- 0.25 ts hvitløkspulver
- En klype cayennepepper
- 170 g ferdigspinat, uten stilker
- 1 moden Anjou-pære, skrelt og i terninger
- 1 avokado, uten stein, skrelt og i terninger
- 0.5 liten rødløk, i tynne skiver
- 1.2 dl smuldret Gorgonzola-ost (ca. 50 g)
Slik gjør du:
- Visp de første seks ingrediensene i en middels stor bolle for å blande dem. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Bland spinat, pære, avokado og løk i en stor bolle.
- Vend inn nok dressing til å dekke alt.
- Strø over Gorgonzola-ost.
- Server salaten umiddelbart. Eventuell resterende dressing kan serveres separat.
Om denne retten
Denne fristende spinat- og pæresalaten er en ren smakseksplosjon! Den kombinerer den friske, sprø spinaten med den søte, saftige pæren og den kremete avokadoen. Tilsatt den balanserte, krydrede dressingen og de smakfulle Gorgonzola-ostesmulene, får du en syrlig, krydret salat som er perfekt som lett forrett eller et oppkvikkende tilbehør til ditt middagsmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, mørke Anjou-pærer for best smak og konsistens.
- 2La dressingen hvile i romtemperatur i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3For en ekstra sprø tekstur, kan du strø ristede brødsmuler over salaten rett før servering.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en forfriskende start på et festmåltid, eller som et smakfullt tilbehør til grillet fisk eller kylling. Server gjerne med et glass sprudlende hvitvin for en perfekt smakmatch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola?▼
Total tilberedningstid for Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola?▼
En porsjon av Frisk spinatsalat med pære, avokado og Gorgonzola inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
