Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing
Oppskrift på frisk spinat- og jordbærsalat med en søt og syrlig dressing. Perfekt som forrett eller lett måltid på varme sommerdager.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 2 bunter spinat, skylt og revet i bitestørrelse
- 9.5 dl skivede jordbær
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1/4 ts paprika
- 2 ss sesamfrø
- 1 ss valmuefrø
Ingredienser
- 2 bunter spinat, skylt og revet i bitestørrelse
- 9.5 dl skivede jordbær
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1/4 ts paprika
- 2 ss sesamfrø
- 1 ss valmuefrø
Slik gjør du:
- Vend sammen spinat og jordbær i en stor bolle.
- Visp sammen olje, eddik, sukker, paprika, sesamfrø og valmuefrø i en middels stor bolle.
- Hell dressingen over spinat og jordbær, og vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Denne spinat- og jordbærsalaten er et fantastisk smakseksperiment som kombinerer den friske, lette smaken av spinat med den søte fruktsyrligheten fra jordbærene. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er perfekt som en lett og oppkvikkende forrett på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, ung spinat for best tekstur og smak.
- 2- Skjær jordbærene i tynne skiver for jevnere fordeling av frukten.
- 3- La salatblandingen trekke i dressingen i 5-10 minutter før servering for optimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Denne fargerike og spreke salaten passer utmerket sammen med et glass lett sprudlende, fruktig hvitvin eller en urtedrikk som sitrongresste. En liten sprøstekt focacciaskive kan også være en herlig kontrast til de myke bladene og bærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing?▼
En porsjon av Frisk spinat- og jordbærsalat med søt dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
