Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost
Lær hvordan du lager en frisk spinatsalat med ovnsbakt geitost. Perfekt for en lett forrett eller sunn lunsj. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer babyspinat, skylt og tørket, spiseskje smør, fedd hvitløk, knust og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 19 dl babyspinat, skylt og tørket
- 1 spiseskje smør
- 1 fedd hvitløk, knust
- 0,6 dl vanlig brødsmuler
- 170 gram geitost, skivet
- 8 spiseskjeer balsamicoeddik
- 8 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 19 dl babyspinat, skylt og tørket
- 1 spiseskje smør
- 1 fedd hvitløk, knust
- 0,6 dl vanlig brødsmuler
- 170 gram geitost, skivet
- 8 spiseskjeer balsamicoeddik
- 8 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Anrett spinat på fire tallerkener.
- 2Smelt smør i en stekepanne over middels varme, og tilsett knust hvitløk. Kok og rør til det er lett gyllent. Rør inn brødsmuler. Slipp geitostskivene i brødsmulene, noen av gangen, og vend dem slik at de blir dekket av brødsmulene.
- 3Legg en eller to skiver geitost på hver porsjon med spinat, og drypp salatene med olivenolje og balsamicoeddik.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost?▼
En porsjon av Spinat- og geitostsalat med ovnsbakt geitost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
