Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette
Oppskrift på en frisk spinatsalat med tørkede tranebær, valnøtter og granateplevinaigrette. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Om denne retten
Denne spinat- og cranberrsalaten er en frisk og fargerik forrett som tar deg rett til hjertet av skandinavisk matkultur. De søte, saftige cranberriene og de sprø valnøttene kontrasterer den milde spinaten på en ypperlig måte, mens den tangy granateplesvinaigretten binder alle smakene sammen til et komplett mesterverk.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl granateplejuice
- 2. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 teskjeer Dijon-sennep
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. 14,2 dl babyspinatblader
- 7. 0,8 dl tørkede tranebær
- 8. 0,8 dl valnøttbiter
Ingredienser
- 1. 1,2 dl granateplejuice
- 2. 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 2 teskjeer Dijon-sennep
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. 14,2 dl babyspinatblader
- 7. 0,8 dl tørkede tranebær
- 8. 0,8 dl valnøttbiter
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en liten beholder med lokk, bland granateplejuice, eddik, olje og Dijon-sennep. Lukk igjen og rist for å blande. Krydre etter smak med salt og pepper.
- 33. Legg spinat på et serveringsfat og topp med tranebær og valnøtter. Hell vinaigretten over spinaten og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at granateplejuicen er helt fersk for best mulig aroma og smak.\nFor en ekstra sprø tekstur, rist valnøttene lett i en tørr stekepanne før du bruker dem.\nFor en mer fyldig salat, kan du tilsette litt riven parmesan eller fetaost.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lettere forrett før et større måltid. Den komplementerer særlig godt med et glass tørt hvitvin eller et glass crisp cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette?▼
En porsjon av Spinat- og cranberrsalat med valnøtter og granateplesvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
