Spinat- og artisjokksuppe
Lær hvordan du lager en deilig spinat artichoke suppe. Enkelt, raskt og perfekt for kalde dager. Oppdag tips og triks for en kremet og smakfull suppe.
Om denne retten
Denne spinat- og artisjokksuppen er en sann smakseksplosjon! Inspirert av de friske og fyldige smakene fra Middelhavet, kombinerer den milde kyllingsterk, kremete kremost og den intense smaken av sødme fra artisjokkene. Det er en raffinert og komfortabel forrett som virkelig setter tonen for et større måltid.
Ingredienser
- 1. 1 (32 unse) beholder kyllingbuljong
- 1 ½ kopp revet kokt kylling
- ½ kopp hakket løk
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint
- ½ (14 unse) boks kvartede artisjokkhjerter, drenert og hakket
- ½ (8 unse) pakke lett kremost (Neufchâtel)
Ingredienser
- 1. 1 (32 unse) beholder kyllingbuljong
- 1 ½ kopp revet kokt kylling
- ½ kopp hakket løk
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint
- ½ (14 unse) boks kvartede artisjokkhjerter, drenert og hakket
- ½ (8 unse) pakke lett kremost (Neufchâtel)
Fremgangsmåte
- 1Kombiner kyllingkraft, kylling, løk og hvitløk i en stor gryte over middels varme. Kok opp; skru ned varmen og la det småkoke til løken er myk, ca. 10 minutter.
- 2Rør inn spinat og artisjokkhjerter i gryten. La kraften komme opp igjen i kok. Legg i kremost i store skjeer, og rør kontinuerlig til den er smeltet, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la suppen småkoke i 10 minutter slik at løken blir myk og smakene kan utvikle seg ordentlig.
- 2Husk å tilsette artisjokkhjertene sist, slik at de ikke mister konsistensen.
- 3For en ekstra kremete tekstur, kan du bytte ut noe av kyllingbuljongen med melk eller fløte.
Serveringsforslag
Denne suppen er perfekt å servere som en elegant forrett sammen med et glass tørt, hvitt vin. Den passer også utmerket som en lett lunsj, servert med friskt brød for å dippe i den deilige, kremete konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og artisjokksuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og artisjokksuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og artisjokksuppe?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og artisjokksuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og artisjokksuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og artisjokksuppe?▼
En porsjon av Spinat- og artisjokksuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
