Spesialsaus
Lær hvordan du lager en deilig special saus med denne enkle oppskriften. Perfekt som tillegg til kjøtt, burger eller tilbehør.
Om denne retten
Denne spesiallagede sausen tar burgeren din til et helt nytt nivå av meksikansk-inspirert, kremet og pikantet luksus. Med en base av rik majones og søt ketchup, får du en fantastisk dypere smak ved å blande inn aromatiske smaker som adobosaus, løk og selleri. Enkelt å lage, men så utrolig smaksrik - denne sausen gjør burgeren din til et ekte smakverk!
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones
- 2. 2 spiseskjeer ketchup
- 3. 1 spiseskje finrevet løk
- 4. 1 spiseskje søt relish eller 1 spiseskje dillpickles relish
- 5. 2 teskjeer adobosaus fra hermetiske chipotle-chili i adobo
- 6. 1/8 teskje sellerisalt
- 7. 1/8 teskje kosher-salt
- 8. Ingrediensinformasjon: Hermetiske chipotle-chili i adobo fås kjøpt i bedre supermarkeder, spesialbutikker og latinamerikanske markeder.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones
- 2. 2 spiseskjeer ketchup
- 3. 1 spiseskje finrevet løk
- 4. 1 spiseskje søt relish eller 1 spiseskje dillpickles relish
- 5. 2 teskjeer adobosaus fra hermetiske chipotle-chili i adobo
- 6. 1/8 teskje sellerisalt
- 7. 1/8 teskje kosher-salt
- 8. Ingrediensinformasjon: Hermetiske chipotle-chili i adobo fås kjøpt i bedre supermarkeder, spesialbutikker og latinamerikanske markeder.
Fremgangsmåte
- 11. Bland ingrediensene i en middels stor bolle og server med burgerne. Få bonuspoeng ved å ta med et glass til neste kokkekveld.
- 22. Bland ingrediensene i en middels stor bolle og server med burgerne. Få bonuspoeng ved å ta med et glass til neste kokkekveld.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke litt mindre adobosaus hvis du foretrekker en mildere saus.
- 2Fer du ikke har hjemmelaget majones, kan du bruke en god kvalitets butikkjøpt majones.
- 3For enda mer fylde, kan du røre inn litt crème fraîche eller yoghurt i sausen.
Serveringsforslag
Denne mektige sausen passer perfekt til saftige burgere med masse godsaker som bacon, cheddarost og sylteagurk. Server den også gjerne til pommes frites eller som dip for sprø løkringer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spesialsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spesialsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spesialsaus?▼
Total tilberedningstid for Spesialsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spesialsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spesialsaus?▼
En porsjon av Spesialsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
