Kremet koriandersaus med tomatillo
Oppskrift på en frisk og kremet koriandersaus med tomatillo, perfekt som tilbehør til grillretter, fisk eller som dipp. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Afonso Oliveira på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 1 ss rømme
- 200 g tomatillosaus (salsa verde)
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts sellerisalt
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- 1 ss fersk limejuice
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 1 ss rømme
- 200 g tomatillosaus (salsa verde)
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts sellerisalt
- 0.5 ts malt spisskummen
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 bunt fersk koriander, hakket
- 1 ss fersk limejuice
Slik gjør du:
- Ha kremost, rømme, tomatillosaus, pepper, sellerisalt, spisskummen, hvitløkspulver, koriander og limesaft i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til det er jevnt og kremaktig.
- Hell over i en serveringsskål.
Om denne retten
Med sin friske og urterike smak er denne kremete koriandersausen et fantastisk tilskudd til enhver middag. Denne krydrede sausen har sine røtter i den meksikanske kjøkkentradisjonen, og bringer en smakseksplosjon av ferske urter, sitrus og krydder til både kjøtt, fisk og grønnsaksretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden koriander for best smak.
- 2Kjør sausen lenge i blender eller foodprosessor for en jevn, kremet konsistens.
- 3For en sterkere smak, øk mengden hvitløkspulver eller prøv med finhakket fersk hvitløk.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt til grillede kyllingklubber, laks eller som dipp til sprø grønnsaker. Serveres også godt til ris- eller tortillaretter for en frisk og smakfull touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet koriandersaus med tomatillo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet koriandersaus med tomatillo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet koriandersaus med tomatillo?▼
Total tilberedningstid for Kremet koriandersaus med tomatillo er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet koriandersaus med tomatillo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet koriandersaus med tomatillo?▼
En porsjon av Kremet koriandersaus med tomatillo inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
