Oppskrift på kremet peanøttsaus med chili og lime

Ingredienser

4porsjoner

1 ss peanøttolje

1 ss smør

1 middels løk, finhakket

3 hvitløksfedd, finhakket

0.5 ts rød pepperflak

0.5 ts chilipulver

2.5 dl økologisk peanøttsmør (chunky)

2 ts olivenpasta

0.5 ts brunt sukker

1 ts melasse

1 ss mørk soyasaus

3.5 dl vann

2 ss ferskpresset limesaft

Salt etter smak

Ingredienser

4porsjoner

1 ss peanøttolje

1 ss smør

1 middels løk, finhakket

3 hvitløksfedd, finhakket

0.5 ts rød pepperflak

0.5 ts chilipulver

2.5 dl økologisk peanøttsmør (chunky)

2 ts olivenpasta

0.5 ts brunt sukker

1 ts melasse

1 ss mørk soyasaus

3.5 dl vann

2 ss ferskpresset limesaft

Salt etter smak

Slik gjør du:

Varm opp olje og smør i en stekepanne.

Tilsett finhakket løk, hvitløk, rød pepperflak og chilipulver. Reduser varmen til middels og stek til løken er gyllenbrun.

Tilsett peanøttsmør, olivenpasta, brunt sukker, melasse, soyasaus og vann. Kok under omrøring av og til i omtrent 8 minutter, eller til sausen er tykk.

Ta sausen av varmen. Rør inn limesaft og smak til med salt.

Hell sausen over i en beholder med lokk. La den avkjøles til romtemperatur før du dekker til og setter den i kjøleskapet. Sausen holder seg i opptil én uke.

Denne peanøttsausen er en unik og eksotisk smaksopplevelse som bringer en smak av Asia rett hjem til det norske kjøkken. Med sin kremete tekstur og deilige blanding av søte, syrlige og skarpe smaker er den perfekt til å løfte en rekke retter, fra stekte grønnsaker til marinerte kjøttretter.

Tips og Varianter

1Bruk peanøttsmør med biter (chunky) for å få en mer spennende konsistens.

2La sausen avkjøles helt før servering – da kommer smakene best frem.

3Press limesaften rett før servering for å få en deilig friskhet.

Serveringsforslag

Servér den deilige peanøttsausen over grillet kylling eller svinekjøtt. Legg gjerne til en frisk salat av agurk, rødløk og mynteblader for en komplett og balansert rett.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet peanøttsaus med chili og lime?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet peanøttsaus med chili og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet peanøttsaus med chili og lime?▼

Total tilberedningstid for Kremet peanøttsaus med chili og lime er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet peanøttsaus med chili og lime vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Kremet peanøttsaus med chili og lime?▼

En porsjon av Kremet peanøttsaus med chili og lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.