Speltpannekaker
Lær hvordan du lager deilige spelt pannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn frokost eller brunch, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Speltpannekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kulturmelk, egg, spiseskje lønnesirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 egg
- 1 spiseskje lønnesirup
- 1 spiseskje kokosolje, smeltet
- 2,4 dl speltmel
- 1 ¼ teskje bakepulver
- ¼ teskje natron
- ¼ teskje malt kanel
- ¼ teskje salt
- 2,4 dl ferske blåbær (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 egg
- 1 spiseskje lønnesirup
- 1 spiseskje kokosolje, smeltet
- 2,4 dl speltmel
- 1 ¼ teskje bakepulver
- ¼ teskje natron
- ¼ teskje malt kanel
- ¼ teskje salt
- 2,4 dl ferske blåbær (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen kulturmelk, egg, lønnesirup og kokosolje i en bolle.
- 2Bland speltmel, bakepulver, natron, kanel og salt i en separat bolle. Tilsett blåbær og vend forsiktig slik at de dekkes av melet.
- 3Rør kulturmelkblandingen inn i speltmelblandingen til det akkurat er blandet.
- 4Varm opp en lett oljet stekepanne på middels høy varme. Ha 1/4 kopp røre i pannen og stek til det begynner å dannes bobler, ca. 1–2 minutter. Snu og stek til den er gyllen på den andre siden, ytterligere 1–2 minutter. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Speltpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Speltpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Speltpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Speltpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Speltpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Speltpannekaker?▼
En porsjon av Speltpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
