Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast
Oppskrift på den deilige holiday french toast fra southfield store, perfekt for høytiden. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne franske toasten er ikke bare en klassisk frokostrett, men et festlig innslag som løfter enhver feiring. Utvalget av krydder og appelsinskall gir den en uventet og deilig smakskomposisjon, mens eple- og tranebærkompotten, pecansmøret og lønnesirupreduksjonen tar den til nye høyder av vellykkethet.
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 1,2 dl kremfløte
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. Skall av én appelsin
- 8. 1 spiseskje klarnet smør
- 9. 8 skiver challah-brød, kuttet i 2,5 cm tykke skiver
- 10. Eple- og tranebærkompott, oppskrift følger
- 11. Pecan-smør, oppskrift følger
- 12. Lønnesirupreduksjon, oppskrift følger
- 13. 0,6 dl melis, til pynt
- 14. 2,4 dl ferske eller frosne tranebær
- 15. 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 16. 3 spiseskjeer sukker
- 17. Skall av én appelsin
- 18. 3 Granny Smith- epler, skrelt og kuttet i 1,5 cm terninger
- 19. 1,2 dl pekannøtter
- 20. Kosher-salt
- 21. 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert
- 22. 2,4 dl lønnesirup
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 1,2 dl kremfløte
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. Skall av én appelsin
- 8. 1 spiseskje klarnet smør
- 9. 8 skiver challah-brød, kuttet i 2,5 cm tykke skiver
- 10. Eple- og tranebærkompott, oppskrift følger
- 11. Pecan-smør, oppskrift følger
- 12. Lønnesirupreduksjon, oppskrift følger
- 13. 0,6 dl melis, til pynt
- 14. 2,4 dl ferske eller frosne tranebær
- 15. 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 16. 3 spiseskjeer sukker
- 17. Skall av én appelsin
- 18. 3 Granny Smith- epler, skrelt og kuttet i 1,5 cm terninger
- 19. 1,2 dl pekannøtter
- 20. Kosher-salt
- 21. 2 staver (16 spiseskjeer) usaltet smør, romtemperert
- 22. 2,4 dl lønnesirup
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Visp sammen egg og kremfløte i en stor bolle, og tilsett sukker, kanel, muskatnøtt, vanilje og appelsinskall, og visp igjen.
- 33. Varm opp litt klarnet smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Dypp fire skiver Challah i eggeblandingen til de er gjennomtrukne. Legg umiddelbart hver skive i den varme pannen. Stek til de er gylne, ca. 2–3 minutter på hver side, og sett til side. Gjenta med de resterende fire skivene.
- 44. Kutt hver skive av fransk toast diagonalt i to, og anrett fire halvdeler per porsjon. Topp med eple- og tranebærkompott, en kule Pecan Smør og en lett stripe av lønnesirupreduksjonen. Dryss over melis og nyt!
- 55. Tilsett tranebær, appelsinjuice, sukker, appelsinskall og epler i en stor stekepanne, og kok opp over middels varme i ca. 10 minutter, eller til eplene er kokt som ønsket.
- 66. Forvarm ovnen til 160°C (325°F). Legg pecanene på et bakepapir og stek i ca. 10 minutter, eller til de blir aromatiske og gjennomvarme. Strø over salt umiddelbart mens de fortsatt er varme. La pecanene avkjøle helt.
- 77. Når pecanene er helt avkjølte, hakk dem opp i små biter og bland inn i smøret til det er godt fordelt. Sett til side til servering, eller oppbevar i kjøleskap.
- 88. Hell lønnesirupen i en liten kjele og varm opp på lav varme til den er redusert med halvparten. Bruk den i små mengder til å toppe fransk toast.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en jevnere type brød som challah for å få en perfekt konsistens - vanlig hvitbrød kan bli for sprøtt.
- 2Forvarme stekepannen godt for å unngå at toasten blir for tørr på utsiden før den er ferdig stekt inni.
- 3Dypp brødskivene godt i eggeblandingen slik at de blir gjennomtrukne, men ikke for våte.
Serveringsforslag
Den søte og krydrede franske toasten passer utmerket sammen med et glass boblende prosecco eller en forfriskende mimosa. Serveres gjerne med en skål ferske bær for kontrast mot de varme, stekte ingrediensene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast?▼
Total tilberedningstid for Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast?▼
En porsjon av Southfield-butikken tilbyr feriefransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
