Sophies squashbrød
Oppskrift på sophie's squash brød, et saftig og smakfullt squashbrød som er perfekt til frokost eller som snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Visste du at squash ikke bare er en fantastisk ingrediens i sommerens grønnsaksretter, men også kan skape nydelige bakeverk? Sophies squashbrød er et godt eksempel på dette - et søtt og saftig brød med en deilig smak av kanel og valnøtter. Oppskriften er en hyggelig gjenbruk av overskuddsgrønnsaker fra hagen, og gir et ekstra fuktighet og tekstur til det luftige brødet.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje salt
- 3. 1 teskje natron
- 4. 3 teskjeer kanel
- 5. 1/4 teskje bakepulver
- 6. 3 egg
- 7. 4,7 dl hvitt sukker
- 8. 3 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 10. 7,1 dl revet zucchini
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvetemel
- 2. 1 teskje salt
- 3. 1 teskje natron
- 4. 3 teskjeer kanel
- 5. 1/4 teskje bakepulver
- 6. 3 egg
- 7. 4,7 dl hvitt sukker
- 8. 3 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 10. 7,1 dl revet zucchini
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Sikt sammen mel, salt, natron, kanel og bakepulver.
- 33. Pisk eggene. Tilsett sukker, vanilje og olje, og bland godt. Rør inn zucchini i eggeblandingen. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt. Vend inn nøtter hvis ønskelig. Hell røren i to smurte avlange former.
- 44. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Riv squashen fint slik at den smelter inn i deigen.
- 2Bruk litt mindre olje hvis du foretrekker et sunnere brød.
- 3La gjerne brødet avkjøles helt før du skjærer i det, da blir den mest kompakt og luftig.
Serveringsforslag
Sophies squashbrød passer ypperlig til ettermiddagskaffen eller et lite kaffekos. Den søte smaken av kanel og nøtter gjør den også til et godt alternativ til vanlig kakeoppskrift. Prøv gjerne å servere det med litt kremost eller bringebærsyltetøy for en ekstra forfriskende touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sophies squashbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sophies squashbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sophies squashbrød?▼
Total tilberedningstid for Sophies squashbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sophies squashbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sophies squashbrød?▼
En porsjon av Sophies squashbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
