Lavosh
Lær hvordan du lager lavosh, et sprøtt og deilig brød som passer perfekt som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med tips og triks.
Om denne retten
Lavosh er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopp hvetemel, teskje hvitt sukker, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1 ½ kopp hvetemel
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 teskje salt
- ⅔ kopp vann
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 eggehviter, pisket
- 2 spiseskjeer sesamfrø
Ingredienser
- 1 ½ kopp hvetemel
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 teskje salt
- ⅔ kopp vann
- 1 eggehvite
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 eggehviter, pisket
- 2 spiseskjeer sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, rør sammen mel, sukker og salt. Tilsett vann, ett eggehvite og smør som er smeltet; bland godt for å lage en fast deig. Elt til deigen er glatt, ca. 5 minutter.
- 3Del deigen i 10 biter. Rull hver bit på et lett melet underlag til den er tynn som papir. Legg dem på et ugreiet stekebrett. Pensle med eggehvite og dryss over sesamfrø.
- 4Stek i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter, til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavosh?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavosh. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavosh?▼
Total tilberedningstid for Lavosh er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavosh vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavosh?▼
En porsjon av Lavosh inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
