Sommerlig tomatsalat
Oppskrift på en frisk og enkel sommertomat salat, perfekt for varme dager. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne sommerlige tomatsalaten er et festlig innslag på enhver hagemiddag eller grillfest. De friske, syrlige smakene av tomater, rødløk og Dijon-sennep er en hyllest til sesongens beste råvarer. Salaten passer perfekt som en lett og oppfriskende forrett, og kommer garantert til å bli et favorittinnslag på menyen din i varme sommermåneder.
Ingredienser
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl hvit eddik
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer krydret salt
- 3 tomater, hakket
- 2 løk, hakket
Ingredienser
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl hvit eddik
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer krydret salt
- 3 tomater, hakket
- 2 løk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen vegetabilsk olje, eddik, sukker, pepper, sennep og krydret salt i en bolle; tilsett tomat og løk i bollen og vend det forsiktig slik at det blir dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, la salaten trekke i kjøleskapet over natten slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 2Unngå å hakke tomatene for fint - en grovere konsistens gir bedre struktur til salaten.
- 3Tilsett litt ekstra krydret salt like før servering for å få frem den optimale balansen mellom surt og salt.
Serveringsforslag
Servér den sommerlige tomatsalaten som et flott startskudd til en grillkveld, ledsaget av et glass kald, sprudlende riesling eller en crisp, hvit sommerpils. Topp gjerne med noen friske basilikumblader for en deilig duft og ekstra farge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerlig tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerlig tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerlig tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Sommerlig tomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerlig tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommerlig tomatsalat?▼
En porsjon av Sommerlig tomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
