Sommerlig pastasalat med succotash
Oppdag en frisk og smakfull sommerlig pastasalat med succotash. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltider og utendørs piknik.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 225 g kokt farfalle-pasta
- 1.2 dl halverte cherrytomater
- 1.2 dl ferske eller frosne, tinte maiskorn
- 1.2 dl ferske eller frosne, tinte erter
- 0.6 dl svarte oliven uten stein, skivet
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.6 dl ekstra virgin olivenolje
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 1 ts salt
Ingredienser
- 225 g kokt farfalle-pasta
- 1.2 dl halverte cherrytomater
- 1.2 dl ferske eller frosne, tinte maiskorn
- 1.2 dl ferske eller frosne, tinte erter
- 0.6 dl svarte oliven uten stein, skivet
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.6 dl ekstra virgin olivenolje
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Bland den kokte pastaen, cherrytomatene, maisen, ertene, oliven og parmesanosten i en stor bolle.
- Pisk sammen olivenolje, sitronsaft og salt i en liten bolle.
- Hell dressingen over pastaen og vend godt for å blande.
Om denne retten
Denne succotash-inspirerte pastasalaten er sommerens perfekte tilbehør. Med den søte, sprø kombinasjonen av mais, erter og cherrytomater, kombinert med den friske og syrlige sitrusdressingen, blir dette en frisk og smakfull rett som passer utmerket til grillmiddager og hagefester.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, tinte grønnsaker for best kvalitet og smak.
- 2La pastaen avkjøles helt før du blander den med resten av ingrediensene for å unngå at salaten blir klissete.
- 3Fin- eller grovhakk oliven for en bedre fordeling av smak gjennom salaten.
Serveringsforslag
Serveres kald eller ved romtemperatur. Denne salaten passer utmerket som en lett og frisk forrett, eller som en siderett til grillede kjøtt- eller fiskespesialiteter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerlig pastasalat med succotash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerlig pastasalat med succotash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerlig pastasalat med succotash?▼
Total tilberedningstid for Sommerlig pastasalat med succotash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerlig pastasalat med succotash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommerlig pastasalat med succotash?▼
En porsjon av Sommerlig pastasalat med succotash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
