Sommer-salvie bruschetta-topping
Lær hvordan du lager en deilig summer smakfull bruschetta topping perfekt for sommermåltider. En enkel og smakfull oppskrift som passer til forrett eller snacks.
Om denne retten
Denne sommerlige bruschetta-toppingen er en sann smakseksplosjon! Kombinasjonen av søte, modne tomater, deilig olivenolje og en floral duft av fersk salvie og timian gir en velbalansert og sanselig opplevelse. Det er en perfekt forrett på en varm sommerkveld, eller den kan serveres som en appetittvekkende start på et middagsselskap.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 0,8 dl løst pakket basilikumblader, veldig tynne skiver
- 2 spiseskjeer hakket frisk salvie
- 1 spiseskje hakket frisk timian
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 680 gram roma (plomme)tomater, hakket
- 1 1/2 spiseskjeer olivenolje (valgfritt)
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 0,8 dl løst pakket basilikumblader, veldig tynne skiver
- 2 spiseskjeer hakket frisk salvie
- 1 spiseskje hakket frisk timian
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 680 gram roma (plomme)tomater, hakket
- 1 1/2 spiseskjeer olivenolje (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland 1/4 kopp olivenolje med basilikum, salvie, timian, hvitløkspulver, finhakket hvitløk, salt og svart pepper i en stor bolle. Rør inn tomatene i den urte- og oljeblandingen. Hvis ønskelig, tilsett 1 1/2 spiseskje ekstra olivenolje for rikere smak. La toppingen stå i en time for å la smakene blande seg før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige roma-tomater for den beste konsistensen.
- 2La toppingen hvile i minst én time slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Prøv å bruke en blanding av ulike typer tomat for enda mer dybde i smaken.
Serveringsforslag
Servér bruschetta-toppingen på sprøstekte, litt olivenolje-penslete brødskiver. Den passer utmerket til et glass lett, frisk hvitvin eller en sommerlig gin og tonic.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommer-salvie bruschetta-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommer-salvie bruschetta-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommer-salvie bruschetta-topping?▼
Total tilberedningstid for Sommer-salvie bruschetta-topping er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommer-salvie bruschetta-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommer-salvie bruschetta-topping?▼
En porsjon av Sommer-salvie bruschetta-topping inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
