Ingredienser
- 6 mellomstore røde poteter, uskrelte
- 1.2 dl lettrømme
- 2 ss majones
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts sitronpepper
- 1 ts sitronskall
- Saften av 0.5 sitron
- 2.4 dl hakket stangselleri
- 1.2 dl frosne erter, kokt
- 0.6 dl hakkede ferske persilleblader
- 0.6 dl hakket pimiento-paprika
- 0.6 dl hakket rød paprika
- 2 hardkokte egg, hakket
- 0.6 dl hakket grønn løk, topper
- 1 ts salt
Ingredienser
- 6 mellomstore røde poteter, uskrelte
- 1.2 dl lettrømme
- 2 ss majones
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts sitronpepper
- 1 ts sitronskall
- Saften av 0.5 sitron
- 2.4 dl hakket stangselleri
- 1.2 dl frosne erter, kokt
- 0.6 dl hakkede ferske persilleblader
- 0.6 dl hakket pimiento-paprika
- 0.6 dl hakket rød paprika
- 2 hardkokte egg, hakket
- 0.6 dl hakket grønn løk, topper
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Legg potetene i en kjele og dekk dem med kaldt vann. Kok opp og kok til de er møre, ca. 10 til 15 minutter. La dem avkjøle litt, til de er håndterbare.
- Skjær potetene deretter i terninger på størrelse med en munnfull.
- Bland sammen rømme, majones, Dijon-sennep, sitronpepper, sitronskall og sitronsaft i en stor bolle.
- Bland sammen stangselleri, erter, persille, pimiento, paprika og egg i en separat bolle.
- Tilsett dressingen og potetene i bollen med grønnsaker og egg. Rør godt sammen.
- Topp med grønn løk og salt. Server ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne potetsalaten er en familietradisjon, perfeksjonert gjennom generasjoner. Den kombinerer akkurat de riktige krydringene og teksturene, og er et smakfullt minne om barndommen og et bevis på at enkle retter kan være utrolig gode.
Tips og Varianter
- 1Aller viktigst er det å ikke overkoke potetene – de skal fortsatt ha en lett fast kjerne når du skjærer dem i terninger. Erstatt sitronpepper med en blanding av friskkvernet sort pepper og litt sitronskall for en enda friskere smak. Bruk ferske, modne erter for en søtere og sprøere tekstur.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten er et perfekt tilbehør til grillet laks eller hvit fisk. Serveres gjerne med et glass avkjølt, tørr hvitvin for å utfylle de friske, syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med urter og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med urter og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med urter og egg?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med urter og egg er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med urter og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med urter og egg?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med urter og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
