Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull salat med smør lettuce, persimmon, feta og hasselnøtter. Perfekt for sommermåltider og sunn snacks.
Om denne retten
Denne friske og fargerike smørsalaten er en hyllest til høstens fantastiske ingredienser. Kombinasjonen av knasende isbergsalat, søte Fuyu-persimoner, saltete fetaost og nøtteaktige hasselnøtter skaper en balansert og kompleks smaksprofil. Retten stammer fra det solrike Middelhavet, men passer perfekt til den norske høstens festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sherry-vinäger
- 2. 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 3. 1 1/2 teskje Dijon-sennep
- 4. 0,8 dl olivenolje
- 5. 1 stor hodesalat av smør- eller Boston-iceberg, revet i bitestørrelser
- 6. 3 mellomstore, faste men modne Fuyu-persimoner, skrelt, delt i to og skivet
- 7. 1,2 dl smuldret fetaost
- 8. 0,6 dl hakkede, ristet hasselnøtter
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sherry-vinäger
- 2. 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 3. 1 1/2 teskje Dijon-sennep
- 4. 0,8 dl olivenolje
- 5. 1 stor hodesalat av smør- eller Boston-iceberg, revet i bitestørrelser
- 6. 3 mellomstore, faste men modne Fuyu-persimoner, skrelt, delt i to og skivet
- 7. 1,2 dl smuldret fetaost
- 8. 0,6 dl hakkede, ristet hasselnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Bland eddik, sjalottløk og sennep i en liten bolle. Visp gradvis inn oljen. Smak til dressingen med salt og pepper. Legg salatbladene i en stor bolle; vend dem med dressingen. Vend forsiktig inn persimmon, ost og nøtter. Smak til salaten med salt og pepper etter behov.
- 22. Bland eddik, sjalottløk og sennep i en liten bolle. Visp gradvis inn oljen. Smak til dressingen med salt og pepper.
- 33. Legg salatbladene i en stor bolle; vend dem med dressingen. Vend forsiktig inn persimmon, ost og nøtter. Smak til salaten med salt og pepper etter behov.
Tips og Varianter
- 1Skjær persimmonene i tynne skiver for å få best mulig tekstur i salaten.
- 2La salatblandingen hvile i 5-10 minutter før servering slik at smakene får blandet seg sammen.
- 3Bruk en god kvalitets olivenolje for å få den aller beste dressingen.
Serveringsforslag
Smørsalaten er et fantastisk tilbehør til et glass lettere rødvin eller en frisk hvitvin. Den passer også utmerket som en forfriskende forrett før et høstlig hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter?▼
En porsjon av Smørsalat med isbergsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
