Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull salat med smørsalat, kaki, fetaost og hasselnøtter. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid.
Foto av Jessica Lewis 🦋 thepaintedsquare på Pexels
Ingredienser
- 2 ss sherryeddik
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1.5 ts Dijon-sennep
- 0.8 dl olivenolje
- 1 stort hode smørsalat eller isbergsalat, revet i bitestørrelser
- 3 mellomstore, faste men modne Fuyu-kaki, skrelt, delt i to og skivet
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 0.6 dl hakkede, ristede hasselnøtter
Ingredienser
- 2 ss sherryeddik
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1.5 ts Dijon-sennep
- 0.8 dl olivenolje
- 1 stort hode smørsalat eller isbergsalat, revet i bitestørrelser
- 3 mellomstore, faste men modne Fuyu-kaki, skrelt, delt i to og skivet
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 0.6 dl hakkede, ristede hasselnøtter
Slik gjør du:
- Bland eddik, sjalottløk og sennep i en liten bolle.
- Visp gradvis inn oljen.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- Legg salatbladene i en stor bolle; vend dem med dressingen.
- Vend forsiktig inn kaki, ost og nøtter.
- Smak til salaten med salt og pepper etter behov.
Om denne retten
Denne friske og fargerike smørsalaten er en hyllest til høstens fantastiske ingredienser. Kombinasjonen av knasende smørsalat, søte Fuyu-kaki, salt fetaost og nøtteaktige hasselnøtter skaper en balansert og kompleks smaksprofil. Retten passer perfekt til festlige anledninger eller som en lett lunsj.
Tips og Varianter
- 1Skjær kaki i tynne skiver for å få best mulig tekstur i salaten.
- 2La salatblandingen hvile i 5-10 minutter før servering slik at smakene får blandet seg sammen.
- 3Bruk en god kvalitets olivenolje for å få den aller beste dressingen.
Serveringsforslag
Smørsalaten er et fantastisk tilbehør til et glass lettere rødvin eller en frisk hvitvin. Den passer også utmerket som en forfriskende forrett før et høstlig hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter?▼
Total tilberedningstid for Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter?▼
En porsjon av Smørsalat med kaki, fetaost og hasselnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
