Smørsalat med appelsin og rødløkdressing
Lær å lage en frisk og smakfull smørsalat med appelsin og rødløkdressing. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Foto av Atlantic Ambience på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 2 ts revet appelsinskall
- 1.5 ts tint appelsinjuicekonsentrat
- 0.5 stk rød løk, veldig tynne skiver
- 1 hode smørsalat, blader grovt revet (ca. 19 dl)
- 2 store appelsiner, skrelt og uten den hvite hinnen, skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 2 ts revet appelsinskall
- 1.5 ts tint appelsinjuicekonsentrat
- 0.5 stk rød løk, veldig tynne skiver
- 1 hode smørsalat, blader grovt revet (ca. 19 dl)
- 2 store appelsiner, skrelt og uten den hvite hinnen, skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Visp olje, eddik, revet appelsinskall og appelsinjuicekonsentrat i en middels stor bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- Tilsett rødløk og mariner i 30 minutter, rør om ofte.
- Fordel salatbladene på 4 tallerkener.
- Legg på appelsinskiver.
- Hell over dressingen med løken.
Om denne retten
Denne friske og fargerike smørsalaten er en hyllest til smaker fra Middelhavet. Den spreke rødløksdressingen og de søte appelsinskivene skaper en perfekt balanse av syre, sødme og fylde. Denne retten er et lekent og lettfordøyelig alternativ til en tradisjonell forrett, som passer like godt til en uformell hverdagsmiddag som til en større anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt appelsinskall for maksimal aromaoverføring i dressingen.
- 2La rødløken marinere i 30 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3Aktivér appelsinskallens eteriske oljer ved å gni det mellom fingrene før du har det i dressingen.
Serveringsforslag
Server denne lette og pulserende smørsalaten sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk og sitrusaktig cocktail. Avslutt gjerne måltidet med noen skiver mørk sjokolade for å balansere de sure, søte og bitre smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørsalat med appelsin og rødløkdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørsalat med appelsin og rødløkdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørsalat med appelsin og rødløkdressing?▼
Total tilberedningstid for Smørsalat med appelsin og rødløkdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørsalat med appelsin og rødløkdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørsalat med appelsin og rødløkdressing?▼
En porsjon av Smørsalat med appelsin og rødløkdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
