Smørbrød uten brød med skinke og ost
En enkel oppskrift på smakfulle fleskefrie skinke- og ostesmørbrød uten brød, perfekt for en rask og lett lunsj eller forrett.
Om denne retten
Disse smørbrød uten brød er en deilig, lette og innovative måte å nyte klassiske smakskombinasjoner på. Jicama-skiver erstatter brødet og gir en fin knasende tekstur som passer perfekt sammen med den milde skinken, osten og den friske ruccolaen. Et flott alternativ for en rask og enkel lunsj eller forrett.
Ingredienser
- 1 spiseskje rømme
- 1 spiseskje finhakket grasløk
- 1 teskje dijonsennep
- 1 teskje pepperrot
- Nykvernet svart pepper
- 1 middels stor jicama, ca. 10 cm bred, skrelt og delt i åtte 1/3-tommers skiver
- 170 gram skåret kjøttskive av skinke
- 4 skiver Havarti-ost (ca. 85 gram)
- 4,7 dl babyruccola
- Sylteagurspyd til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1 spiseskje rømme
- 1 spiseskje finhakket grasløk
- 1 teskje dijonsennep
- 1 teskje pepperrot
- Nykvernet svart pepper
- 1 middels stor jicama, ca. 10 cm bred, skrelt og delt i åtte 1/3-tommers skiver
- 170 gram skåret kjøttskive av skinke
- 4 skiver Havarti-ost (ca. 85 gram)
- 4,7 dl babyruccola
- Sylteagurspyd til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen rømme, grasløk, sennep, pepperrot og noen korn svart pepper i en liten bolle.
- 2Legg fire skiver jicama ut på en arbeidsflate. Smør hver skive med litt av senneps- og pepperrotkremen, legg på en fjerdedel av skinken, en skive ost og omtrent en halv kopp ruccola. Legg en skive jicama på toppen, del i to og server med en sylteagurkespyd hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at jicama-skivene er så tynne som mulig for best tekstur.
- 2La kremet og krydder stå i litt tid for å la smakene utvikle seg før du starter monteringen.
- 3Kutt osten i tynne skiver for jevn fordeling i hvert smørbrød.
Serveringsforslag
Servér smørbrødene med et par sylteagurspyd på siden for en ekstra knasende og frisk kontrast. Et glass kjølig hvitvin eller et glass kildevann tilfører en avfriskende note.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørbrød uten brød med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørbrød uten brød med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørbrød uten brød med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Smørbrød uten brød med skinke og ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørbrød uten brød med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Smørbrød uten brød med skinke og ost?▼
En porsjon av Smørbrød uten brød med skinke og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
