Ingredienser
- 2 mellomstore hoder grønnkål, ca. 1800 g totalt, kjernet og revet
- 1 stor hvit løk, revet
- 1 grønn paprika, frøet, renset og revet
- 1 stor gulrot, skrelt og revet
- 1 stor stilk selleri, revet
- 1.8 dl eplecidereddik
- 1.8 dl ferdiglaget gul sennep
- 1.2 dl ketchup
- 1.2 dl rømme
- 0.6 dl majones
- 1 ss grovt salt
- 0.5 ts cayennepepper
- 3 dl sukker, eller etter smak
Ingredienser
- 2 mellomstore hoder grønnkål, ca. 1800 g totalt, kjernet og revet
- 1 stor hvit løk, revet
- 1 grønn paprika, frøet, renset og revet
- 1 stor gulrot, skrelt og revet
- 1 stor stilk selleri, revet
- 1.8 dl eplecidereddik
- 1.8 dl ferdiglaget gul sennep
- 1.2 dl ketchup
- 1.2 dl rømme
- 0.6 dl majones
- 1 ss grovt salt
- 0.5 ts cayennepepper
- 3 dl sukker, eller etter smak
Slik gjør du:
- I en stor bolle, bland kål, løk, paprika, gulrot og selleri. Rør godt for å blande.
- I en liten kjele, bland eddik, sennep, ketchup, rømme, majones, salt og cayennepepper. Kok opp under stadig visping.
- Hell den varme sausen over kålsalaten. Tilsett sukker og rør godt for å blande.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Denne kremede kålsalaten med et hint av sødme og syrlighet er en ekte smakskombinasjon som virkelig får frem det beste i kålen. Med sin opprinnelse fra det amerikanske sørvest, er denne varianten av klassisk coleslaw perfekt som et friskt og lettvint tilbehør til store sommermiddager eller grillkvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ung kål for best resultat – den har en mykere og søtere smak.
- 2La sausen trekke inn i kålen i minst 30 minutter før servering for optimal smaksutvikling.
- 3Erstatt eplecidereddiken med hvit balsamico for en mildere syre.
Serveringsforslag
Den kremede, fyldige sausen er et perfekt komplement til sprø, kalde grønnsaker som agurk, reddiker eller fennikel. Server gjerne salaten som en frisk og rensende start på måltidet, eller som en syrlig kontrast til smaker som grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kålsalat med eplecidereddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kålsalat med eplecidereddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kålsalat med eplecidereddik?▼
Total tilberedningstid for Kremet kålsalat med eplecidereddik er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kålsalat med eplecidereddik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kålsalat med eplecidereddik?▼
En porsjon av Kremet kålsalat med eplecidereddik inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
