Skummel grillmat-snacksblanding
Lær hvordan du lager en skummel og smakfull barbecue snack mix perfekt for halloween eller spooky fester. Enkel oppskrift med tips og triks.
Om denne retten
Denne skrekkelig gode snacksblandingen er et must for enhver grillkveld eller filmkveld! Kombinasjonen av sprø popcorn, knasende mais-tortillachips og kremet ost-krydret coating gir en uimotståelig smakseksplosjon. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske barbecue-tradisjonen, med røkte, søte og litt skarpe smaker som smelter sammen til en uforglemmelig grillstunnende snack.
Ingredienser
- 1. 14,2 dl popcorn (43 gram; se Koks' notater)
- 2. 4,7 dl grovt knuste blå mais-tortillachips (80 gram)
- 3. 4,7 dl Cheddar-fiskformede kjeks eller andre ostekjeks (105 gram)
- 4. 4,7 dl maisnøtter (185 gram) eller røykhusmandler
- 5. 1 stang (1,2 dl) usaltet smør
- 6. 1,2 dl barbecue-saus
- 7. 1 teskje Worcestershire-saus
- 8. 2 spiseskjeer sukker
- 9. 2 teskjeer røkt paprika (noen ganger merket pimentón dulce)
- 10. 2 teskjeer chilipulver
- 11. 2 teskjeer hvitløkspulver
- 12. 1/2 teskje Tabasco (valgfritt)
- 13. Spesialutstyr: Stor (45 x 33 cm) bakeplate med oppkant
Ingredienser
- 1. 14,2 dl popcorn (43 gram; se Koks' notater)
- 2. 4,7 dl grovt knuste blå mais-tortillachips (80 gram)
- 3. 4,7 dl Cheddar-fiskformede kjeks eller andre ostekjeks (105 gram)
- 4. 4,7 dl maisnøtter (185 gram) eller røykhusmandler
- 5. 1 stang (1,2 dl) usaltet smør
- 6. 1,2 dl barbecue-saus
- 7. 1 teskje Worcestershire-saus
- 8. 2 spiseskjeer sukker
- 9. 2 teskjeer røkt paprika (noen ganger merket pimentón dulce)
- 10. 2 teskjeer chilipulver
- 11. 2 teskjeer hvitløkspulver
- 12. 1/2 teskje Tabasco (valgfritt)
- 13. Spesialutstyr: Stor (45 x 33 cm) bakeplate med oppkant
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 150°C (300°F) med risten i midten. Smør en bakeplate med kanter med olje. Bland popcorn, tortillachips, ostekjeks og maisnøtter i en stor bolle. Smelt smør i en liten kjele over middels varme. Ta kjelen av varmen og visp inn barbecuesaus, Worcestershire-saus, sukker, paprika, chili- og hvitløkspulver, og Tabasco, hvis du bruker det. Drypp barbecuesausen over snackblandingen og rør godt slik at alt blir jevnt dekket. Fordel blandingen jevnt på bakeplaten og stek, rør og vend på blandingen hver 10. minutt, totalt i 40 minutter. La det avkjøle i pannen på en avkjølingsrist (det vil bli sprøtt når det avkjøles), og bryt deretter i biter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor, vid stekeplate for å sikre jevn steking og spredning av alle ingrediensene.
- 2Ta ekstra tid til å smelte smøret grundig sammen med kryderblandingen - det gir en jevnere og mer smakfull coating.
- 3Pass på at snacksen kjøles helt ned før servering, slik at den blir sprø og knasende.
Serveringsforslag
Dette er en perfekt snack å servere sammen med is-kalde øl eller sodavann. Legg opp blandingen i store boller og sett fram for gjestene, eventuelt pakk den pent i poser eller bokser for å ta med seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skummel grillmat-snacksblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skummel grillmat-snacksblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skummel grillmat-snacksblanding?▼
Total tilberedningstid for Skummel grillmat-snacksblanding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skummel grillmat-snacksblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skummel grillmat-snacksblanding?▼
En porsjon av Skummel grillmat-snacksblanding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
