Skivede tomater og agurker
En frisk og lett oppskrift med skiver av tomater og agurk, perfekt som forrett eller sidesrett om sommeren.
Om denne retten
De skivede tomater og agurkene er en klassisk sommerrett med røtter helt tilbake til det gamle Hellas. Denne enkle, men smaksrike retten fremhever smaker av høsten med solmodne tomater og saftige agurker - en perfekt start på et festmåltid eller avslappende middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 4 små tomater modnet på vintreet (ca. 450 gram), skivet
- 1 stor agurk, skrelt og skivet
- nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 små tomater modnet på vintreet (ca. 450 gram), skivet
- 1 stor agurk, skrelt og skivet
- nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg grønnsakene på tallerkener og krydre med salt og pepper.
- 2Legg grønnsakene på tallerkener og krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Velg de aller beste, mørkeste og modneste tomatene for mest intenst og søtt tomattskjær.
- 2Brukes en potetskjærer eller mandolinjern for papirtynt og jevn skiving av grønnsakene.
- 3La skivene ligge noen minutter før servering slik at grønnsakenes safter trekker inn i hverandre.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en forfriskende forrett sammen med et glass kald, tørr hvitvin. Avrund måltidet med nybakt, krydret focaccia for å nyte saftene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skivede tomater og agurker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skivede tomater og agurker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skivede tomater og agurker?▼
Total tilberedningstid for Skivede tomater og agurker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skivede tomater og agurker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skivede tomater og agurker?▼
En porsjon av Skivede tomater og agurker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
