Skitten saus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull dirty saus. Perfekt som tilbehør på grillen eller til pizza. En rask oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Skitten saus er en klassisk norsk forrett som virkelig tar smaksløkene på en reise. Denne enkle, men særdeles velsmakende sausen har røtter tilbake til 1900-tallets norske mat-kultur, og har fått en renessanse i norske hjem og restauranter de siste årene. Dens enkle ingredienser skjuler et bredt spekter av smaker og teksturer som gjør den til en perfekt start på ethvert måltid.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl rømme
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl rømme
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland majones, rømme, salt og pepper i en liten kjele over svak varme; kok opp og rør til det er varmt, ca. 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, god kvalitets majones og rømme for best resultat.
- 2Gå forsiktig fram med pepperen - litt ekstra kan gi sausen en fin varme.
- 3Kok sausen over svak varme for å unngå at den skiller seg.
Serveringsforslag
Server den kreminøse, skitne sausen som ledsager til ferske brødskiver, spekepølse eller røkte laks for en nydelig forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skitten saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skitten saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skitten saus?▼
Total tilberedningstid for Skitten saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skitten saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skitten saus?▼
En porsjon av Skitten saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
