Skinnende småkaker med musserende glasur
Oppskrift på dekorative, små kaker med en deilig smak. Enkle å lage for alle ferdighetsnivåer, perfekt for feiringer.
Foto av Sharon Snider på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts fint salt
- 2 store egg, romtempererte
- 1.6 dl sukker
- 1.8 dl usaltet smør, smeltet
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
- 3.6 dl melis
- 2-3 ss musserende vin
- Sukkerstrø eller små godbiter til dekorasjon
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts fint salt
- 2 store egg, romtempererte
- 1.6 dl sukker
- 1.8 dl usaltet smør, smeltet
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.2 dl melk
- 3.6 dl melis
- 2-3 ss musserende vin
- Sukkerstrø eller små godbiter til dekorasjon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Kle muffinsformen med mini-muffinsformer.
- Visp mel, bakepulver og salt sammen i en middels stor bolle.
- I en annen middels stor bolle, pisk egg og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og skummende, ca. 2 minutter.
- Mens du pisker, hell gradvis inn smøret og deretter vaniljen.
- Mens du blander forsiktig, tilsett halvparten av de tørre ingrediensene.
- Tilsett deretter all melken.
- Til slutt, tilsett resten av de tørre ingrediensene. Pass på å ikke overblande røren.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene (ca. 2 teskjeer røre per cupcake).
- Stek til en kakepinne satt inn i midten av cupcakes kommer ut ren, ca. 15 minutter.
- Avkjøl cupcakesene på en rist i formen.
- Visp sammen melis og musserende vin til en jevn glasur og sukkeret er oppløst.
- Dypp toppen av hver liten kake i glasuren.
- Dryss med sukkerstrø eller pynt med små godbiter.
- Sett kakene tilbake på risten for å sette seg, ca. 25 minutter.
Om denne retten
Disse små, dekorative kakene er som håndlagde skatter! De er ikke bare en fryd for øyet, men også utrolig luftige og smaksfulle. Oppskriften er enkel nok for nybegynnere, samtidig som resultatet er så profesjonelt at de passer perfekt til enhver feiring.
Tips og Varianter
- 1Bruk opp rester av musserende vin i denne oppskriften. Den fungerer like godt med flat prosecco. For en fyldigere vinsmak, stikk små hull i cupcakene når de avkjøles og drypp litt ekstra vin over før de dekoreres.
Serveringsforslag
Disse dekorative små kakene passer utmerket som dessert eller til kaffe-/tebordet. De er perfekte til feiringer som barnedåper, bryllup eller nyttårsfeiring med deres skinnende utseende og lette, luftige konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinnende småkaker med musserende glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinnende småkaker med musserende glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinnende småkaker med musserende glasur?▼
Total tilberedningstid for Skinnende småkaker med musserende glasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinnende småkaker med musserende glasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Skinnende småkaker med musserende glasur?▼
En porsjon av Skinnende småkaker med musserende glasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
