Skillet-Toasted Mini Croutons
Lær hvordan du lager deilige skillet-toasted mini croutons perfekt som forrett eller til salater. Enkel oppskrift, rask tilberedning og sprø tekstur.
Om denne retten
Disse sprø, gyllne minicroutonene er et must-have til enhver suppe, salat eller tilbehør. Laget på tradisjonelt daggammelt brød og stekt i olivenolje med fennikelfrø og hvitløk, gir de en uimotståelig nøtteaktig smak og sprø tekstur. De er enkle å lage selv og løfter ethvert måltid til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 2 hvitløksfedd
- 2,4 dl olivenolje
- 7,1 dl daggammelt brød i 1/4-tommers terninger
Ingredienser
- 1. 2 hvitløksfedd
- 2,4 dl olivenolje
- 7,1 dl daggammelt brød i 1/4-tommers terninger
Fremgangsmåte
- 1Del hvitløksfeddene i to. I en 30 cm stor stekepanne varm opp olje sammen med hvitløk over middels varme til det er varmt, men ikke røykende, og stek brødet under omrøring til det er gyllent, omtrent 5 minutter. Bruk en hullsleiv til å overføre krutongene til kjøkkenpapir for å renne av, og fjern deretter hvitløken. Krydre krutongene med salt. Krutonger oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i 1 uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk daggammelt brød for best resultat - det absorberer oljen bedre enn ferskt brød.
- 2Da hvitløken kan brenne lett, pass på at den ikke blir for brun før du tilsetter brødterningene.
- 3For ekstra smaksfull crunch, prøv å tilsette litt Parmesan eller urter mot slutten av stekingen.
Serveringsforslag
Disse smakfulle minicroutonene passer perfekt til en frisk sommersalat med rucola, melon og fetaost. De kan også gå rett i suppen eller serveres som et sprøtt, delikat tilbehør til italienske retter som pasta eller bruschetta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skillet-Toasted Mini Croutons?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skillet-Toasted Mini Croutons. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skillet-Toasted Mini Croutons?▼
Total tilberedningstid for Skillet-Toasted Mini Croutons er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skillet-Toasted Mini Croutons vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skillet-Toasted Mini Croutons?▼
En porsjon av Skillet-Toasted Mini Croutons inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
