Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl finhakket fersk dill
- 4 ts dijonsennep
- 2 ts fersk sitronsaft
- 4 skiver pumpernickelbrød, ristet
- 450 g kokte reker, avrente og tørket
- 4 salatblader
- 0.5 agurk, tynne skiver
- 4 tomatbåter
- 4 tynne sitronskiver
- 4 ferske dillkvister
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl finhakket fersk dill
- 4 ts dijonsennep
- 2 ts fersk sitronsaft
- 4 skiver pumpernickelbrød, ristet
- 450 g kokte reker, avrente og tørket
- 4 salatblader
- 0.5 agurk, tynne skiver
- 4 tomatbåter
- 4 tynne sitronskiver
- 4 ferske dillkvister
Slik gjør du:
- Bland majones, dill, dijonsennep og sitronsaft i en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper.
- Smør 1 ss dressing på hver brødskive.
- Bland rekene inn i den resterende dressingen.
- Legg ett salatblad på hver brødskive og trykk det lett til for å feste det.
- Plasser seks agurkskiver oppå salaten på hver skive.
- Fordel rekene på toppen av agurkene.
- Pynt hver sandwich med en tomatbåt, en sitronskive og en dillkvist.
Om denne retten
Denne skandinaviske åpne rekesandwichen er et friskt og delikat uttrykk for den nordiske mattradisjonen. Kombinasjonen av de søte og spreke rekene, den friske dilldressingen og de knasende ristede brødskivene skaper en harmonisk og appellerende forrett som er perfekt for en sommerlig aften på terrassen eller et elegant middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske og saftige reker for best mulig resultat.
- 2La brødskivene bli ordentlig gyllent ristet for en god kontrast i tekstur.
- 3Krydre dressingen med litt ekstra sitronskall for en enda friskere smak.
Serveringsforslag
Servér det åpne rekesmørbrødet med et glass frisk, tørr hvitvin eller et enkelt pilsnerøl. En enkel blandet salat med en frisk vinaigrette utgjør et perfekt følge til denne lette og smaksrike forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron?▼
Total tilberedningstid for Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron?▼
En porsjon av Skandinavisk rekesmørbrød med dill og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
