Sjøsalt- og pepperpotetgull
Lær hvordan du lager sprø sea salty og pepper potetgull hjemme. Perfekt som snacks til helgen eller fest. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Disse søte, sprø sjøsalt- og pepperpotetgullene er et fantastisk alternativ til vanlige potetgull. Laget med tynne skiver av rustikke, smaksfulle poteter og krydret med havsalt og fersk, knust svart pepper, byr denne retten på en uventet og utrolig smaksopplevelse. Perfekt som en forrett eller en delt snacks når venner og familie samles.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl vegetabilsk olje
- 2. 7,1 dl vann
- 3. 0,6 dl havsalt, delt
- 4. 2 store poteter, tynne skiver
- 5. 2 spiseskjeer malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 7,1 dl vegetabilsk olje
- 2. 7,1 dl vann
- 3. 0,6 dl havsalt, delt
- 4. 2 store poteter, tynne skiver
- 5. 2 spiseskjeer malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en dypfryer eller stor kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Rør sammen vann og 2 spiseskjeer havsalt i en bolle til saltet er oppløst. Legg potetskivene i vannet.
- 33. Bruk tang til å ta opp to nevepoteter av gangen fra vannet og over i den varme oljen, dekk til kjelen eller fryseren, og la dem koke i den varme oljen til chipsene er sprø og lysebrune, ca. 5 til 7 minutter. Overfør til en tallerken med papirhåndkle. Gjenta med resten av potetene.
- 44. Legg chipsene i en stor bolle og strø over resten av saltet og pepperet; vend forsiktig for å dekke.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i skiver som ikke er for tykke, slik at de blir sprø uten å bli for brente.
- 2Rør saltet i vannet før du legger i potetene - dette vil gjøre at saltet fordeler seg jevnt over chipsene.
- 3Bruk en tang når du tar opp potetskivene fra oljen, slik at du ikke mister dem og beholder den perfekte formen.
Serveringsforslag
Servér de krydrede potetgullene varme sammen med en kjølig, frisk tzatziki-saus for en virkelig herlig smaksbalanse. De går også utmerket som en del av et større forrettutvalg, eller som en unik og spennende snack til en uformell sammenkomst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjøsalt- og pepperpotetgull?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjøsalt- og pepperpotetgull. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjøsalt- og pepperpotetgull?▼
Total tilberedningstid for Sjøsalt- og pepperpotetgull er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjøsalt- og pepperpotetgull vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjøsalt- og pepperpotetgull?▼
En porsjon av Sjøsalt- og pepperpotetgull inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
