Sjokoladekake med ingefær
Oppskrift på en saftig og smakfull sjokolade-ingefærkake med krydret ingefær og mørk sjokolade, perfekt for enhver anledning
Om denne retten
Sjokoladekake med ingefær er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick grønnsaksspray, hvetemel, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksspray
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 4 teskjeer malt ingefær
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl eplejuice
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 teskje eplesidereddik
- Melis
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksspray
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 4 teskjeer malt ingefær
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl eplejuice
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 teskje eplesidereddik
- Melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Spray en rund kakeform på 23 cm med 1,5 cm høye sider med vegetabilsk oljespray. Legg bakepapir i bunnen av formen. Sikt mel, 3/4 kopp sukker, kakaopulver, ingefær, natron, kanel og salt i en stor bolle. Visp juice, olje og eddik i en middels bolle for å blande. Tilsett i de tørre ingrediensene; rør forsiktig til det er akkurat blandet. Skje røren i den forberedte formen. Bruk en slikkepott til å jevne ut toppen. Stek til kaken begynner å trekke seg fra sidene av formen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. Overfør formen til en rist og la den avkjøle. Bruk en kniv til å skjære rundt sidene av formen for å løsne kaken. Vend kaken ut på et fat. Vend kaken med forsiden opp. Sikt melis over toppen. Skjær i vinger.
- 2Forvarm ovnen til 175°C. Spray en rund kakeform på 23 cm med 1,5 cm høye sider med vegetabilsk oljespray. Legg bakepapir i bunnen av formen. Sikt mel, 3/4 kopp sukker, kakaopulver, ingefær, natron, kanel og salt i en stor bolle. Visp juice, olje og eddik i en middels bolle for å blande. Tilsett i de tørre ingrediensene; rør forsiktig til det er akkurat blandet. Skje røren i den forberedte formen. Bruk en slikkepott til å jevne ut toppen.
- 3Stek til kaken begynner å trekke seg fra sidene av formen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. Overfør formen til en rist og la den avkjøle.
- 4Bruk en kniv til å skjære rundt sidene av formen for å løsne kaken. Vend kaken ut på et fat. Vend den med forsiden opp. Sikt melis over toppen. Skjær i
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake med ingefær er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake med ingefær?▼
En porsjon av Sjokoladekake med ingefær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
