Saftig sjokoladekake med ingefær
Oppskrift på en saftig og smakfull sjokolade-ingefærkake med krydret ingefær og mørk sjokolade, perfekt for enhver anledning.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- Nonstick matfett spray
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 3 ss usøtet kakaopulver
- 4 ts malt ingefær
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl eplejuice
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts eplesidereddik
- Melis til pynt
Ingredienser
- Nonstick matfett spray
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 3 ss usøtet kakaopulver
- 4 ts malt ingefær
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl eplejuice
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts eplesidereddik
- Melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Spray en rund kakeform på 23 cm med nonstick matfett spray. Legg bakepapir i bunnen av formen.
- Sikt mel, sukker, kakaopulver, ingefær, natron, kanel og salt i en stor bolle.
- Visp eplejuice, olje og eddik i en middels bolle for å blande.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre; rør forsiktig til det akkurat er blandet.
- Fordel røren i den forberedte formen. Bruk en slikkepott til å jevne ut toppen.
- Stek i ca. 30 minutter, eller til kaken begynner å trekke seg fra sidene av formen og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Overfør formen til en rist og la den avkjøle helt.
- Bruk en kniv til å skjære rundt sidene av formen for å løsne kaken. Vend kaken ut på et fat.
- Sikt melis over toppen før servering. Skjær i passende stykker.
Om denne retten
Saftig sjokoladekake med ingefær er en middels krevende oppskrift i kategorien kake som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick matfett spray, hvetemel, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig sjokoladekake med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig sjokoladekake med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig sjokoladekake med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Saftig sjokoladekake med ingefær er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig sjokoladekake med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig sjokoladekake med ingefær?▼
En porsjon av Saftig sjokoladekake med ingefær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
