Sjokolade-french toast (Pain Perdu)
Oppskrift på sjokolade-french toast (Pain Perdu), en søt og smakfull frokostrett med sjokolade. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Foto av Jeffry Surianto på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kremfløte
- 1.2 dl melk
- 2 ss sukker
- 0.6 dl smør, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1.2 dl semisøt sjokoladechips eller hakket sjokolade
- 2 egg
- 6 skiver hvitt brød, uten skorpe og delt i trekanter
Ingredienser
- 1.2 dl kremfløte
- 1.2 dl melk
- 2 ss sukker
- 0.6 dl smør, delt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1.2 dl semisøt sjokoladechips eller hakket sjokolade
- 2 egg
- 6 skiver hvitt brød, uten skorpe og delt i trekanter
Slik gjør du:
- I en liten kjele over lav varme, tilsett 0.6 dl kremfløte, melk, sukker, 3 ss smør, vanilje og salt, og la det småkoke.
- Legg sjokoladen i en middels stor bolle og hell i kremblandingen.
- La det stå til sjokoladen er smeltet, ca. 5 minutter.
- Tilsett eggene og rør til det er godt blandet.
- Smør en ildfast form på 23 x 13 cm med den resterende 1 ss smør.
- Legg brødskivene i formen, litt overlappende.
- Hell sjokoladeblandingen over brødet, og pass på å dekke alle spisser.
- Trykk brødet ned med fingrene for å dekke det helt med blandingen.
- Sett i kjøleskapet, tildekket, i minst 2 timer.
- Ta den ut av kjøleskapet 30 minutter før baking.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Stek til eggekremen har stivnet og brødet er gyldent i kantene, ca. 30 minutter.
- Pisk resten av kremfløten (0.6 dl) i en avkjølt bolle til myke topper dannes.
- Server den franske toasten på individuelle tallerkener med en klatt pisket krem.
Om denne retten
Denne sjokolade-french toasten er en deilig og delikat oppskrift som tar oss rett tilbake til barndommens favoritter. Den balanserte sødmen fra sjokoladen og den nydelige, krydrede vaniljesmaken gir en uventet, men velsmakende kombinasjon som får deg til å savne dagene da frokosten var det aller beste måltidet på dagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødet er skåret uten skorpe for å få den myke, kremete konsistensen.
- 2Bruk sjokolade av god kvalitet for å få den intense, rene smaken.
- 3La blandingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer for at brødet skal få den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Server den varme french toasten med en stor klatt av pisket krem på toppen. Den friske kremsødmen balanserer den rike sjokolademjukheten fantastisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade-french toast (Pain Perdu)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade-french toast (Pain Perdu). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade-french toast (Pain Perdu)?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade-french toast (Pain Perdu) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade-french toast (Pain Perdu) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade-french toast (Pain Perdu)?▼
En porsjon av Sjokolade-french toast (Pain Perdu) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
