Sjokoladechippannekaker
Lær hvordan du lager perfekte chocolate chip pannekaker. En enkel oppskrift på myke og smakfulle pannekaker fylt med sjokoladebiter, ideell til frokost eller brunch.
Om denne retten
Disse sjokoladechippannekakene er en klassiker som er blitt elsket av generasjoner nordmenn. Med den lekne kombinasjonen av myk deig, smeltet sjokolade og en lett crunch fra de stekte kantene, er de perfekt for en herlig søt og tilfredsstillende frokost. Sjokoladebiters perfekte match med pankekakenes nøytrale smak gjør at disse pannekakene blir en virkelig smaksopplevelse - enten du nyter dem alene eller serverer dem til venner og familie.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør
- 2,4 dl helmelk, 2 prosent fett, eller 1 prosent fett melk
- 3 dl mel
- 1 spiseskje sukker
- 4 teskjeer bakepulver
- 3/4 teskje salt
- 2 egg
- 170 gram semisøte sjokoladebiter, eller mindre etter smak
- Smør til koking
Ingredienser
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør
- 2,4 dl helmelk, 2 prosent fett, eller 1 prosent fett melk
- 3 dl mel
- 1 spiseskje sukker
- 4 teskjeer bakepulver
- 3/4 teskje salt
- 2 egg
- 170 gram semisøte sjokoladebiter, eller mindre etter smak
- Smør til koking
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en liten kjele, bland smør og melk. Sett på svak varme til det er varmt og smøret er smeltet. La det avkjøle litt. I en bolle, bland mel, sukker, bakepulver og salt; rør godt.
- 3I en stor bolle, visp eggene med en gaffel. Rør inn melkeblandingen. Tilsett de tørre ingrediensene og bland bare til det er nesten jevnt fordelt. Ha i sjokoladeknappene og bland.
- 4Varm opp en takke eller stor stekepanne på middels varme. Tilsett omtrent 1 teskje smør og la det smelte til det bobler. Hell 3 spiseskjeer røre for hver pannekake på den varme overflaten, og stek til det er boblete på toppen og gyllenbrunt på undersiden. Snu og stek til det er gyllenbrunt på den andre siden, ca. 30 sekunder til. Gjenta til all røren er brukt opp. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte smøret og melken på svak varme for å unngå at melken koker over. Det gir en mykere og mer kremmete deig.
- 2Husk å la deigen hvile i 5-10 minutter før steking for at gluten skal slappe av og gi en luftigere konsistens.
- 3For å få de perfekte sjokoladebitene, bruk litt mindre enn oppskriften foreslår - slik at du får litt sjokolade i hver bit uten at det blir for overveldende.
Serveringsforslag
Disse sjokoladechippannekakene er utmerket å servere til familiens frokost eller brunch. De passer perfekt sammen med friske bær, litt ahornsirup og eventuelt en kopp deilig, nykrakket kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladechippannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladechippannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladechippannekaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladechippannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladechippannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladechippannekaker?▼
En porsjon av Sjokoladechippannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
