Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper
Oppskrift på sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper, sprø og deilige kjeks med et fargerikt mønster. Perfekt til kaffen eller som gave.
Foto av hamzaoui fatma på Pexels
Ingredienser
- Crisco® Original Non-Stick Kokespray
- 1 pakke (518 g) Devils Food kakeblanding (redusert sukker)
- 1,2 dl Crisco® Smør Shortening
- 2 store egg
- 1 ss vann
- 0,8 dl vaniljefrosting (redusert sukker)
- 0,8 dl sjokoladefudgefrosting (redusert sukker)
Ingredienser
- Crisco® Original Non-Stick Kokespray
- 1 pakke (518 g) Devils Food kakeblanding (redusert sukker)
- 1,2 dl Crisco® Smør Shortening
- 2 store egg
- 1 ss vann
- 0,8 dl vaniljefrosting (redusert sukker)
- 0,8 dl sjokoladefudgefrosting (redusert sukker)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray et stort stekebrett lett med non-stick bake- eller kokespray.
- Ha kakeblandingen i en stor bolle. Smelt fettstoffet i en mikrobølgeovnsikker bolle i mikrobølgeovnen på HØY (100 % effekt) i 30 sekunder. Rør til det er glatt. Tilsett det smeltede fettet, eggene og vannet i kakeblandingen. Rør med en tresleiv til det er jevnt fuktet. Røren vil være stiv. Spray hendene med non-stick bake- eller kokespray. Arbeid deigen med hendene til kakeblandingen er helt absorbert.
- Del deigen i to. Form hver del til et 23 x 8 cm langt brød på det forberedte stekebrettet.
- Stek i 25 minutter. Ta ut av ovnen. Avkjøl på stekebrettet i 15 minutter. Skjær hvert brød i 2 cm tykke skiver. Plasser skivene oppreist på stekebrettet.
- Stek i ytterligere 15 minutter. Ta ut av ovnen. Avkjøl i 10 minutter.
- Plasser hver glasur i en separat, kvart-liters zip-lås pose. Lukk posen. Varm i mikrobølgeovnen på HØY i 8 sekunder, eller til den er myk nok til å knekkes lett. Kna forsiktig i posen. Press glasuren til ett hjørne av posen. Klipp en veldig liten åpning i hjørnet. Drypp glasuren over de avkjølte biscottiene for å lage striper.
Om denne retten
Disse sjokolade- og vaniljebiscottiene med zebrastriper er en utrolig delikat og elegant variant av den klassiske italienske drikkedesserten. Kombinasjonen av den mørke, intense sjokoladen og den kremete vaniljeglasuren gir en fyldig og balansert smak som får enhver kaffeelskende gjest til å sukke av begeistring. Uansett om du serverer dem sammen med en god espresso til dessert eller nyter dem som en sprø kaffekos, så er disse biscottiene et must for enhver som setter pris på litt sødme og nytelse i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold for en dypere og mer intens sjokoladesmak.
- 2- For ekstra luftighet, pisk eggene sammen med sukkeret før du blander dem i deigen.
- 3- La biscottiene avkjøles helt før du glaserer dem, slik at glasuren får en fin, blank overflate.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og vaniljebiscottiene med zebrastriper er perfekte å servere sammen med en god, sterk kaffe eller espresso. De passer også utmerket som en sofistikert liten dessert, for eksempel med et glass søt sherry eller Marsala-vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 stk porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper?▼
En porsjon av Sjokolade- og vaniljebiscotti med zebrastriper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
