Sjokolade- og kokosgranola
Lær hvordan du lager deilig sjokolade- og kokosgranola hjemme. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkelt, sunt og smakfullt!
Foto av Saskia Designs på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kokosolje
- 1 ss kokosolje
- 0.8 dl kakaopulver (av god kvalitet)
- 0.6 dl kløverhonning
- 0.6 dl sukkersirup (fra sukkerrør)
- En klype fint havsalt
- 1/8 ts kokosessens
- 1/8 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl havregryn
- 1.2 dl rå hele mandler, grovhakket
- 1.2 dl kokosflak, grovhakket
- 0.6 dl bittersøte sjokoladebiter
- 0.6 dl hvite sjokoladebiter
Ingredienser
- 0.6 dl kokosolje
- 1 ss kokosolje
- 0.8 dl kakaopulver (av god kvalitet)
- 0.6 dl kløverhonning
- 0.6 dl sukkersirup (fra sukkerrør)
- En klype fint havsalt
- 1/8 ts kokosessens
- 1/8 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl havregryn
- 1.2 dl rå hele mandler, grovhakket
- 1.2 dl kokosflak, grovhakket
- 0.6 dl bittersøte sjokoladebiter
- 0.6 dl hvite sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Juster bakehyllen i ovnen til midterste rille. Forvarm ovnen til 135 °C. Pensle et stekebrett med 1 ss kokosolje.
- Varm opp den resterende 0.6 dl kokosolje i en liten kjele over middels varme. Visp inn kakaopulver, honning, sukkersirup og salt, og la det småkoke. Kok under konstant visping til det er jevnt og sukkeret er helt smeltet. Rør inn kokos- og vaniljeekstraktene. Hold blandingen varm.
- Bland havregryn, mandler og kokosflak i en stor bolle. Tilsett kakaoblandingen og bland med en slikkepott til havreblandingen er helt dekket av kakaoblandingen. Overfør blandingen til det forberedte bakearket og trykk den ut i et jevnt lag. Stek i 50 minutter.
- Slå av ovnen og la granolaen stå igjen i den varme ovnen i ytterligere 30 minutter. Ta ut og la det avkjøle helt på en bakehylle.
- Når granolaen er avkjølt, bryt den opp i biter og bland inn de bittersøte og hvite sjokoladebitene.
Om denne retten
Denne granolaresepten er et smaksfullt møte mellom rik, mørk sjokolade og den delikate kokossmaken. Kombinasjonen av krydder, nøtter og sødme gir en ekstra lekker og hjemmelaget start på dagen. Dette gjør denne granolablandingen til et perfekt valg for en næringsrik og sunn frokost eller et proteinrikt mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra sprø og knasende granola, pass på å trykke den godt ut i et jevnt lag før steking.
- 2Dersom du foretrekker en litt mindre søt granola, kan du redusere mengden sukkersirup og bruke mer honning i stedet.
- 3For en enda mer intens sjokoladesmak, prøv å bruke både mørk og hvit sjokolade i blandingen.
Serveringsforslag
Denne sjokolade- og kokosgranolaen passer perfekt sammen med kremet gresk yoghurt, bær eller skiver av frisk mango. Avslutt gjerne med en klype ristet kokos eller litt ekstra sjokoladebiter på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og kokosgranola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og kokosgranola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og kokosgranola?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og kokosgranola er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og kokosgranola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og kokosgranola?▼
En porsjon av Sjokolade- og kokosgranola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
