Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl ferske estragonblader, godt pakket, pluss mer til servering
- 4 blodappelsiner
- 4 klementiner
- 2 navleappelsiner
- 2 mandariner
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 0.6 dl ferske estragonblader, godt pakket, pluss mer til servering
- 4 blodappelsiner
- 4 klementiner
- 2 navleappelsiner
- 2 mandariner
Slik gjør du:
- Bland sukker, 0.6 dl estragon og 0.6 dl vann i et glass. Dekk til og rist til sukkeret er oppløst.
- Sil estragon-sirupen gjennom en finmasket sikt over en ren krukke eller liten bolle. Kast estragonen.
- Bruk en skarp kniv til å fjerne skallet og den hvite hinnen fra blodappelsiner, klementiner, navleappelsiner og mandariner. Kast dem.
- Skjær sitrusfruktene på tvers i 0.5 cm tykke skiver.
- Anrett sitrusfruktene på et fat. Drypp med estragon-sirup (hvis sitrusen er søt, trenger du kanskje ikke bruke all sirupen).
- Topp med flere estragonblader.
- Sirupen kan lages ett døgn i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne sitrussalaten med estragon er som en frisk, solkysset pust av sommer. De syrlige, spreke sitrusfruktene balanseres perfekt av den søte estragon-sirupen, som tilfører en deilig, urteaktig duft. Enkel å lage, men med en overraskende kompleks smak – denne salaten vil sette sansene dine i bevegelse!
Tips og Varianter
- 1Velg de best mulige sitrusfruktene for best mulig smak – blodappelsiner, klementiner, navleappelsiner og mandariner gir en herlig, kompleks syrlig-søt blanding.
- 2La estragon-sirupen trekke minst 30 minutter for å få frem den fyldige smaken.
- 3Skjær sitrusfruktene rett før servering for best mulig friskhet.
Serveringsforslag
Denne sitrussalaten er en herlig start på et større måltid. Server den gjerne som forrett sammen med et glass frisk hvitvin eller en sitruspreget cocktail. Avslutt måltidet med en kremet, fruktig dessert for en perfekt balansert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrussalat med estragon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrussalat med estragon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrussalat med estragon?▼
Total tilberedningstid for Sitrussalat med estragon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrussalat med estragon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrussalat med estragon?▼
En porsjon av Sitrussalat med estragon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
