Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks
Oppdag oppskriften på citrus trio smør dipping kjeks, perfekte sitrusdipperkaker for en frisk og smakfull dessert. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse sitrus-infunderte kjeksene er et fantastisk resultat av en kreativ lek med klassiske langues-de-chat-oppskrifter. Inspirert av den franske te-kaketradisjonen, har jeg tilsatt sitronskall, appelsinfruktskall og limeskall for å skape et utrolig friskt og fargerikt bakverk. Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med en varm kopp te eller kaffe, eller til og med å dyppe i rik sjokolade for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 2. 115 gram kremost, avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 ¾ kopper hvetemel
- 6. ¼ teskje bakepulver
- 7. En klype salt
- 8. Finrevet skall av 1 lime
- 9. Finrevet skall av 1 appelsin
- 10. Finrevet skall av 1 sitron
- 11. 2,4 dl margarin (2 staver), avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 12. 115 gram vegansk kremost, avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 13. 2,4 dl sukker
- 14. 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 15. 1 ¾ kopper hvetemel
- 16. ¼ teskje bakepulver
- 17. En klype salt
- 18. Finrevet skall av 1 lime
- 19. Finrevet skall av 1 appelsin
- 20. Finrevet skall av 1 sitron
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 2. 115 gram kremost, avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 ¾ kopper hvetemel
- 6. ¼ teskje bakepulver
- 7. En klype salt
- 8. Finrevet skall av 1 lime
- 9. Finrevet skall av 1 appelsin
- 10. Finrevet skall av 1 sitron
- 11. 2,4 dl margarin (2 staver), avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 12. 115 gram vegansk kremost, avkjølt men ikke rett fra kjøleskapet
- 13. 2,4 dl sukker
- 14. 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 15. 1 ¾ kopper hvetemel
- 16. ¼ teskje bakepulver
- 17. En klype salt
- 18. Finrevet skall av 1 lime
- 19. Finrevet skall av 1 appelsin
- 20. Finrevet skall av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Nyt disse kjeksene inspirert av deilige langues-de-chat, delikate franske te-kjeks. Jeg elsker å spise dem med kaffe, te eller til og med med rik varm sjokolade — perfekt for å dyppe mens du nyter! Eller du kan til og med dyppe kjeksene i smeltet sjokolade eller karamell.
- 21. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 32. Tilsett smør, kremost, sukker og vanilje i en bolle med en kjøkkenmaskin. Pisk på middels høy hastighet til det er kremaktig, ca. 1 minutt.
- 43. I en separat bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. På laveste hastighet, gradvis tilsett melblandingen i smørblandingen, bare til det er godt blandet. Del røren i 3 boller, og vend forsiktig inn de ulike sitrusskallene i hver bolle, slik at du får tre sitrusvarianter av deigen.
- 54. Skrap hver deig ut i en sprøytepose med en 1/4-tommers tipp, eller en solid plastpose med hjørnet klippet av. Pisk 2-tommers lange striper, med ca. 2 tommers mellomrom, på et kaldt, uforet bakepapirkledd stekebrett. Stek i 12 til 14 minutter, eller til de er gyldne. Gjenta med de andre porsjonene.
- 65. Ta ut av ovnen, og la kjeksene avkjøle på bakebrettet i noen minutter før du forsiktig flytter dem med en slikkepott til en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Server med te eller kaffe, eller bare småspis... avhengighetsskapende!
- 76. Kok's notat: For de som foretrekker kjeks uten sitrusskall, er disse også deilige uten!
- 87. *Merk: Denne oppskriften ble oppdatert 8. desember 2009.
- 98. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 109. Tilsett margarin, vegansk kremost, sukker og vanilje i en bolle med en kjøkkenmaskin. Pisk på middels høy hastighet til det er kremaktig, ca. 1 minutt. (Blandingen vil se litt skilt ut på dette stadiet. Ikke bekymre deg, det vil jevne seg ut — skrap ned sidene av bollen.)
- 1110. I en separat bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. På laveste hastighet, gradvis tilsett melblandingen i smørblandingen, bare til det er godt blandet. Del røren i 3 boller, og vend forsiktig inn de ulike sitrusskallene i hver bolle, slik at du får tre sitrusvarianter av deigen.
- 1211. Skrap hver deig ut i en sprøytepose med en 1/4-tommers tipp, eller en solid plastpose med hjørnet klippet av. Pisk 2-tommers lange striper, med ca. 2 tommers mellomrom, på et kaldt, uforet bakepapirkledd stekebrett. Stek i 12 til 14 minutter, eller til de er gyldne. Gjenta med de andre porsjonene.
- 1312. Ta ut av ovnen, og la kjeksene avkjøle på bakebrettet i noen minutter før du forsiktig flytter dem med en slikkepott til en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Server med te eller kaffe, eller bare småspis... avhengighetsskapende!
- 1413. *Merk: Denne oppskriften ble oppdatert 8. desember 2009.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smør, kremost og margarin er avkjølt, men ikke rett fra kjøleskapet, for best tekstur og binding i deigen.
- 2Del deigen i tre boller og vend inn ulike sitrusskall for å få tre unike smaker - limeskall, appelsinfruktskall og sitronskall.
- 3For et ekstra luftig resultat, må du passe på å ikke over-mikse deigen, men heller la den bare bli velproporsjonert.
Serveringsforslag
Disse friske, sitrus-infunderte kjeksene er et perfekt ledsager til en kopp krydret chai-te eller en rik, varm sjokolade. De vil også være et flott tilbehør til en elegant te-servert om ettermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks?▼
Total tilberedningstid for Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks?▼
En porsjon av Sitrus Trio Smørdyppede Kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
