Oppskrift på frisk sitrus- og timianvinaigrette

Ingredienser

4porsjoner

2 ss appelsinmarmelade

1 ss Dijonsennep

1 sitron, revet skall og presset saft

0.8 dl ekstra jomfru olivenolje

Salt og nykvernet svart pepper

2 ss fersk hakket timian

2 hjerter romainesalat, hakket

3 til 4 stilker selleri fra hjertet, hakket

1 gul paprika, renset og finhakket

1 liten rødløk eller 1/2 middels stor, finhakket

Ingredienser

4porsjoner

2 ss appelsinmarmelade

1 ss Dijonsennep

1 sitron, revet skall og presset saft

0.8 dl ekstra jomfru olivenolje

Salt og nykvernet svart pepper

2 ss fersk hakket timian

2 hjerter romainesalat, hakket

3 til 4 stilker selleri fra hjertet, hakket

1 gul paprika, renset og finhakket

1 liten rødløk eller 1/2 middels stor, finhakket

Slik gjør du:

Visp sammen appelsinmarmelade, Dijonsennep, revet sitronskall og saft av 1 sitron i en salatbolle.

Hell i olivenolje i en tynn stråle mens du visper kontinuerlig.

Smak til med salt, pepper og fersk timian.

Tilsett hakket salat og grønnsaker i bollen.

Vend godt slik at alt blir jevnt dekket av vinaigretten.

Om denne retten

Denne friske og aromatiske vinaigretten er et herlig eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan kombineres for å skape en utrolig smaksfull og uventet opplevelse. Med den intense sitrustonen fra appelsinmarmelade, sennep og fersk sitron, samt den deilige duften av timian, blir denne vinaigretten en flott start på måltidet og en perfekt kontrast til de sprø grønnsakene.

Tips og Varianter

1Bruk fersk, finrevet sitronskall for den beste smaken – ikke bare sitronsaft.

2For å unngå at vinaigretten blir for tykk, ha i olivenoljen i en tynn stråle mens du visper.

3Ta gjerne litt ekstra av vinaigretten til side, så kan du ettersmøre salaten like før servering for enda mer smakseksplosjon.

Serveringsforslag

Denne lette og aromatiske vinaigretten passer perfekt til en fargerik salat med sprø grønnsaker som gul paprika, selleri og rødløk. Server gjerne sammen med et glass sprudlende, syrlig hvitvin for å fremheve de friske sitrustonene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat?▼

Total tilberedningstid for Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat?▼

En porsjon av Frisk sitrus- og timianvinaigrette med salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.