Frisk sitrussalat med avokado
Oppskrift på en frisk og lett sitrussalat med avokado, appelsin, grapefrukt og tynne skiver rødløk. Perfekt som forrett eller lett lunsj.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke blandet grønn salat (f.eks. Sweet Tender Greens)
- 0.5 dl rødløk, skivet veldig tynt
- 1 navleappelsin, skrelt og delt i seksjoner
- 1 rød grapefrukt, skrelt og delt i seksjoner
- 1 moden avokado, skrelt, uten kjerne og skivet
- 0.5 dl appelsinjuice
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ts hvitvinseddik
- 0.25 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts sukker
- 0.125 ts salt
Ingredienser
- 1 pakke blandet grønn salat (f.eks. Sweet Tender Greens)
- 0.5 dl rødløk, skivet veldig tynt
- 1 navleappelsin, skrelt og delt i seksjoner
- 1 rød grapefrukt, skrelt og delt i seksjoner
- 1 moden avokado, skrelt, uten kjerne og skivet
- 0.5 dl appelsinjuice
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ts hvitvinseddik
- 0.25 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts sukker
- 0.125 ts salt
Slik gjør du:
- Visp sammen appelsinjuice, revet appelsinskall, hvitvinseddik, Dijon-sennep, sukker og salt til dressingen. La dressingen stå i 20 minutter slik at smakene får blandet seg.
- Legg den grønne salaten i en stor salatbolle.
- Hell dressingen over salaten og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Fordel salaten på fire serveringsfat.
- Pynt med skiver av appelsin, grapefrukt og avokado på toppen.
Om denne retten
Denne sitrussalaten med søte, møre grønne blader er en herlig feiring av de friske, eksploderende smakene som kun sommeren kan by på. Denne fargerike, oppkvikkende retten kombinerer de syrlige, sødmefylte sitrusstykkene med de spretne, næringsrike grønnsakene for en perfekt start på måltidet. La deg friste av den herlige sammensetningen av søtt, surt, kremet og sprøtt – denne friske og enkle salaten er et must denne sesongen!
Tips og Varianter
- 1- Skjær appelsin- og grapefruktstykkene så store og dekorative som mulig for å få den ultimate sommerfølelsen.
- 2- Bruk en mandolin for å få rødløken veldig, veldig tynn – det gir en nydelig tekstur og mildner smaken.
- 3- Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike blandinger av grønne salater, som spinat, ruccola eller babysalat.
Serveringsforslag
Nyt denne lette, oppfriskende salaten som en elegant forrett sammen med et glass frisk, sitronpreget hvitvin. Avslutt måltidet med en liten bit sitronmarengs-terte for en komplett sommeropplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitrussalat med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitrussalat med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitrussalat med avokado?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitrussalat med avokado er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitrussalat med avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitrussalat med avokado?▼
En porsjon av Frisk sitrussalat med avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
