Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt
Enkel oppskrift på en frisk og smakfull krabbesalat med sitrus og babygrønt, perfekt for sommermåltider eller lette forretter.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 455 g ferskt krabbekjøtt, renset
- 3 ss fersk sitronsaft
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.5 ss finhakket fersk italiensk persille
- 140 g blandede babygrønnsaker (ca. 19 dl)
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 455 g ferskt krabbekjøtt, renset
- 3 ss fersk sitronsaft
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.5 ss finhakket fersk italiensk persille
- 140 g blandede babygrønnsaker (ca. 19 dl)
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- I en stor, ikke-metallisk bolle, vend krabbekjøtt, sitronsaft, 3 ss olivenolje og persille sammen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- I en separat stor bolle, vend babygrønnsakene med 0.5 dl olivenolje.
- Krydre grønnsakene med salt etter smak.
- Fordel grønnsakene på fire tallerkener.
- Legg krabbesalaten oppå grønnsakene og server umiddelbart.
Om denne retten
Sommerkåte nordmenn jubler! Denne lette, sprø og oppfriskende krabbesalaten er en gudegave på varme dager. Med de søt-sure smakene av sitron og olivenolje, og de sprø babygrønnsakene, blir denne retten et sant sanselig fyrverkeri. Perfekt som en opplettende forrett før en lys sommermiddag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke helt ferskt krabbekjøtt for best smak og tekstur.
- 2Vend babygrønnsakene forsiktig med hendene for å få en luftig, lett salat.
- 3La salaten hvile litt før servering slik at smakene får blomstre.
Serveringsforslag
Denne lette, lyse salaten passer perfekt sammen med et glass kald, tørr hvitvin eller en frisk, sitronsprutet gin & tonic. Strø litt ekstra fersk persille over toppen for et sprekt, grønt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt?▼
Total tilberedningstid for Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt?▼
En porsjon av Frisk sitron- og krabbesalat med babygrønt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
