Sitronkonfiture
Lær hvordan du lager sitron confit hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som smakstilsetning i retter, dressinger og desserter. Enkel og rask prosess.
Om denne retten
Sitronkonfiture er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer økologiske sitroner, sjalottløk, finhakket, salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 5 økologiske sitroner
- 2 sjalottløk, finhakket
- 1,2 dl salt
Ingredienser
- 5 økologiske sitroner
- 2 sjalottløk, finhakket
- 1,2 dl salt
Fremgangsmåte
- 1Skjær sitronene i skiver på 1/8 tomme tykkelse. Legg halvparten av sitronskivene og sjalottløk i en panne. Strø over 1/4 kopp salt. Gjenta lagdelingen med de resterende ingrediensene. Dekk pannen med plastfolie, og sørg for at plasten berører den øverste sitronskiven. La pannen stå over natten eller i opptil 48 timer. Skyll sitronskivene og bruk dem som du ville brukt syltede sitroner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitronkonfiture?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitronkonfiture. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitronkonfiture?▼
Total tilberedningstid for Sitronkonfiture er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitronkonfiture vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitronkonfiture?▼
En porsjon av Sitronkonfiture inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
